Vous pouvez faire cette recette de poulet orange facile à la maison en seulement half-hour! Des piqûres de poulet tendres frites à la perfection dorée et enduites d’une sauce orange maison brillante – approuvée par la famille, conviviale de mangeurs et meilleurs que les prises.
Pourquoi nous aimons cette recette de poulet orange facile:
Évitez les plats à emporter ce soir et faites cette recette de poulet orange facile dans votre propre delicacies! Il est conçu avec des familles animées et des mangeurs difficiles à l’esprit – à la baisse de cuisiner, plein de saveurs et adaptable au goût de votre famille.
Ce poulet orange facile est:
- Prêt dans half-hour
- En meilleure santé que à emporter
- Niveau d’épices réglable (doux pour les enfants, plus épicé pour les adultes)
- Budgétaire et personnalisable
Ce que j’aime le plus, c’est remark le poulet reste incroyablement croustillant même après avoir été jeté dans la sauce. Et la sauce orange? Il est brillant et sucré sans être écoeurant, fait avec du vrai jus d’orange au lieu de saveurs artificielles. Mes enfants peuvent réellement goûter la différence, et je le puis aussi! Que vous le serviez sur du riz, des nouilles ou des légumes cuits à la vapeur, ce poulet orange fait maison est un dîner en semaine qui bat tout dans une boîte.
Conseils pour le meilleur poulet orange croustillant:
- Pat au poulet sec d’abord Pour aider le revêtement et rester croustillant.
- Faire frire en petits heaps Pour maintenir la température de l’huile secure et empêcher le poulet détrempé.
- Utiliser un thermomètre Pour surveiller la température de l’huile – 350 ° F est le level idéal pour le croustillant.
- Servir immédiatement: Ce plat est mieux frais et chaud pour un croquant maximal.
Substitutions et variations:
- Model plus saine: Évitez la friture et cuire au 4 ou à air frire le poulet à 400 ° F pendant 15 à 18 minutes, en retournant à mi-chemin.
- Sans gluten: Remplacez la farine tout utilization par un mélange de farine sans gluten et utilisez du tamari au lieu de la sauce soja.
- Moins sucré: Réduire le miel à 2 cuillères à soupe ou remplacer par une touche de marmelade d’orange pour une sauce plus tangier.
- Spicier: Ajouter des flocons de chili supplémentaires ou une pincée de sriracha à la sauce.
- Échange de protéines: Cette recette fonctionne aussi bien avec la poitrine de poulet, les crevettes ou même le tofu croustillant pour une possibility végétarienne.
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Recette de poulet orange facile
Faites cette recette de poulet orange facile à la maison en seulement half-hour! Des bouchées croustillantes et adaptées aux enfants jetées dans une sauce orange douce-douce – parfaite pour les soirs de semaine chargées ou les mangeurs difficiles.
Parts: 4
Sauce:
- 1 tasse jus d’orange frais environ 2 oranges moyennes
- 1 grand œuf
- zeste de 1 orange
- 2 cuillère à soupe Sauce de soja réduite
- 3 cuillère à soupe Miel
- 2 cuillère à soupe vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe gingembre frais finement râpé
- 2 gousses ail haché
- 1/2 cuillère à café flocons de poivron rouge écrasés Facultatif, ajustez au goût
- 1 cuillère à soupe maïzena mélangé avec 2 cuillères à soupe d’eau
- oignons verts en tranches et graines de sésame Facultatif, pour la garniture
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Préparez le poulet: assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et du poivre. Fouetter l’œuf dans un bol. Dans un bol séparé, mélanger la fécule de maïs et la farine.
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Trempez chaque morceau de poulet dans l’œuf, puis enrogez uniformément le mélange de farine de maïs. Laisser reposer 10 minutes pour une meilleure adhérence.
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Faites frire le poulet: chauffer l’huile dans une poêle profonde ou un pot à 350 degrés. Faites frire des morceaux de poulet par heaps pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à l’intérieur. Retirer et égoutter sur des serviettes en papier.
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Faites la sauce orange: pendant la friture, mélanger le jus d’orange, le zeste, la sauce de soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre, l’ail et les flocons de piment dans une petite casserole. Porter à mijoter à feu moyen.
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Incorporer la suspension de la fécule de maïs et le fouetter lentement dans la sauce. Cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit épais et brillant. Retirer du feu.
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Mélanger et servir: Mélanger doucement le poulet frit dans la sauce orange jusqu’à ce qu’il soit bien enduit. Servir immédiatement garni d’oignons verts en tranches et de graines de sésame sur du riz cuit à la vapeur ou du grain préféré de votre famille.
