Il s’agit de la collation parfaite, sans effort et très gratifiante, et de la gâterie saisonnière ultime pour les vacances. Je vais en prendre un grand bol Mélange de noix rôties des Fêtes de novembre à décembre. Ils constituent une excellente collation à emporter et, honnêtement, ils constituent le cadeau le plus easy à offrir aux voisins.
Remark préparer des noix grillées pour les fêtes
- Infuser l’huile (c’est le mouvement) : Faites chauffer l’huile d’avocat à feu moyen, puis ajoutez les herbes fraîches (sauge et romarin). Laissez-les bouillonner doucement et infuser environ 1 minute. Vous extrayez toute cette bonne saveur. Ça sentira incroyablement bon, croyez-moi.
- Manteau et saison : Versez les 5 tasses de noix mélangées dansoa une rôtissoire et mélanger. Mélangez-le partout jusqu’à ce que chaque noix soit enrobée de cette huile incroyable aux herbes. Saupoudrez de vos 5 épices chinoises/épices de citrouille et de muscade fraîchement râpée, et mélangez pour enrober.
- Toast lent : Faites griller lentement les noix pendant environ 10 à quarter-hour. Le however ici est de les réchauffer complètement et d’obtenir cette saveur grillée parfaite sans brûler les épices. Continuez à les mélanger toutes les quelques minutes environ !
- Refroidissez-le : Laissez les noix refroidir complètement sur la poêle.
- Stocker et partager : Conservez-les dans quelques bocaux de la taille d’un litre. Ou remplissez de jolis pots de pinte à offrir en cadeau à vos amis et voisins.
Effectuer une substitution :
- Poudre chinoise aux cinq épices: Si vous ne l’avez pas sous la predominant, vous pouvez essayer Pumpkin Pie Spice en remplacement.
- Hé, vieux sportif surperformant: Vous devez vraiment l’ajouter à votre garde-manger : c’est un mélange d’assaisonnements que j’ai créé qui rehausse toutes les saveurs ! Si vous ne l’avez pas encore, vous pouvez le remplacer par 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans cette recette.
J’espère que vous les aimerez autant que notre famille.
Mélange de noix rôties des Fêtes
Parts : parts
Les noix mélangées du magasin contiennent toujours des huiles indésirables ou des assaisonnements contenant de la maltodextrine ou d’autres brokers antiagglomérants qui ont été associés à une santé intestinale perturbée. Je prépare ces mélanges de noix rôties chaque année pendant les vacances et je les sors à chaque fois que de la compagnie vient. Délicieux et plein de saveurs salées des fêtes.
Méthode au 4
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Préchauffer le 4 à 350 °F. Dans une petite sauteuse, ajoutez l’huile d’avocat et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez les aiguilles de romarin et les feuilles de sauge et faites frire jusqu’à ce que la couleur begin à virer au vert plus foncé.
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Dans un bol, mélanger les noix avec l’huile et les assaisonnements pour les enrober. Étaler uniformément sur un plat allant au 4 en une seule couche et mettre au 4. Rôtir pendant 10 à quarter-hour, à l’aide d’une spatule pour mélanger et retourner les noix toutes les quelques minutes pour les rôtir uniformément.
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Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique.
Méthode sur la cuisinière
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Dans une grande sauteuse à feu moyen, ajoutez l’huile d’avocat, les aiguilles de romarin et les feuilles de sauge. Faites frire jusqu’à ce que la couleur des herbes devienne d’un vert plus foncé.
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Ajouter les noix et mélanger pour enrober uniformément. Ajoutez les assaisonnements et mélangez à nouveau. Faites cuire les noix à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à brunir. Mélangez fréquemment les noix pendant la cuisson.
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Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique. Apprécier!
Variation douce
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En utilisant la méthode sur la cuisinière, une fois les noix cuites, retirez-les de la poêle et ajoutez 1/2 tasse de sirop d’érable. Portez à bulle, puis ajoutez les noix et mélangez pour enrober. Cuire jusqu’à ce que le sirop devienne collant dans la poêle. Retirer sur une couche de papier d’aluminium et déguster !
