Si vous avez besoin d’un plat d’accompagnement qui se prépare en 10 minutes environ, cette salade de concombre croquant est votre plat. La saveur est au rendez-vous et elle reçoit toujours des critiques élogieuses. De plus, il peut être préparé et servi dans le même bol, ce qui facilite le nettoyage.
Bol de service | Ensemble de couverts à salade
Il s’agit d’un plat à base de légumes avec beaucoup de croquant : nous avons des concombres, des radis et des pois chiches rôtis. J’utilise un avocat comme base pour la French dressing – je l’appelle la mayonnaise naturelle (mais avec des graisses plus saines). Ensuite, j’ajoute du citron vif, du miel et un yaourt grec sans produits laitiers, et j’utilise mon fouet préféré pour le lisser en une French dressing épaisse. L’aneth frais est l’une de mes herbes préférées dans la delicacies, donc c’est la prochaine étape. Habillage, c’est fait.
Ensuite, le concombre est haché rustique et est ajouté au bol avec quelques tomates cerises. Coupez de l’oignon rouge en dés et invitez des radis hachés à la fête. Les radis me font toujours penser à ma mère. Elle adore jardiner. En grandissant, le printemps signifiait radis, et j’étais assis dans le jardin avec une salière à côté du tuyau d’arrosage. J’aime toujours les radis à ce jour.
Bol de service | Ensemble de couverts à salade | Quincaillerie de delicacies
Enfin, j’écrase quelques pois chiches rôtis pour plus de texture, je plie le tout et c’est parti. N’était-ce pas facile ? Cette salade est si fraîche pour le printemps. Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez.
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