Lorsque les feuilles commencent à tomber, ma résistance à toutes choses chaude, copieuse et réconfortante. Mais chaque année, mon intestin (fille de ventre parlant) me rappelle que les envies confortables ne m’aiment pas toujours en retour. Bien sûr, il y a du réconfort dans les casseroles et une certaine joie de stocker votre chariot à chaque article de saison sur les étagères de Dealer Joes. Mais toute cette richesse peut laisser votre digestion… moins que festive. La hausse? Les produits d’automne sont essentiellement un casse-gut mine d’or. Des légumes racinaires remplis de fibres aux agrafes naturellement fermentées, vous pouvez charger aliments réconfortants Ce goût indulgent mais soutient toujours la digestion.
Ceci est votre information de référence pour les aliments d’automne qui sont intestinaux et les façons les plus simples de les en profiter toute la saison.
Soupes et ragoûts

Si votre idée de l’automne tourne autour des pots à mijoter des saveurs apaisantes, vous avez de la likelihood. L’automne marque le début de la saison de la soupe, et les bons ingrédients peuvent faire en double: vous réchauffer et soutenir la santé intestinale.
- Carottes: Sucré et emballé de fibres, ils sont parfaits rôtis ou mélangés dans une soupe crémeuse avec du gingembre (une épice connue pour atténuer l’inconfort digestif).
- Quinoa: J’utilise Success tri-couleur Quinoa—Fast pour cuisiner, pré-portionné et riche en fibres. Idéal pour rendre les soupes végétariennes plus satisfaisantes.
- Courge musquée: Riche en bêta-carotène et en fibre prébiotique. Rôtir, mélangez-le ou dice dans un ragoût. Factors bonus pour l’ajout d’épices comme le curcuma ou le cumin, qui aident à calmer l’irritation et à soutenir la digestion.
- Lentilles: Un MVP à base de plantes chargé de fibreamidon résistant et protéine. Tremper avant de cuisiner pour les faciliter l’intestin.
- Miso: Une pâte de soja fermentée qui apporte un intestin probiotiques et saveur de l’umami profonde. Remuer une cuillerée dans la soupe à la fin pour des avantages supplémentaires sans bouillir les bonnes choses.
Idée facile: Faites un gros pot de soupe carotte-gingembre-miso dimanche et servez-le sur du quinoa ou Succès riz brun tout au lengthy de la semaine. Le format d’ébullition pré-portionné et d’ébullition signifie qu’il est prêt en seulement 10 minutes – pas de supposition, pas de gâchis, juste du riz parfaitement moelleux à chaque fois. Ajoutez un tourbillon de kéfir ou de yaourt pour une finition crémeuse et riche en probiotiques.
Côtés de confort

Oui, vous pouvez faire que vos légumes faire plus que «s’asseoir à côté de la protéine». Ces choix de saison ont une saveur et une santé intestinale dans une égale mesure – et ils font la base parfaite pour Bowl Meals et les salades de céréales.
- choux de Bruxelles: Rôtir jusqu’à ce qu’il soit croustillant avec du vinaigre balsamique. Pour une meilleure digestion, essayez de les arroser d’huile infusée à l’ail au lieu de l’ail entier (une astuce à faible fodmap).
- Betteraves: Terreux, coloré et riche en fibres et antioxydants. Trancher mince pour les salades ou rôtir et mélanger avec des agrumes pour des enzymes digestives supplémentaires.
- Chou frisé: Therapeutic massage avec de l’huile d’olive et du citron pour décomposer les fibres et réduire l’amertume. Bonus: Le citron aide à augmenter l’absorption du fer et à faciliter la digestion.
- Salades à grains copieux: Mélanger les betteraves rôties ou la courge avec du chou frisé et un grain de votre choix (j’opte pour cela Riz blanc toute l’année) pour un côté remplissant qui est en fait convivial.
Idée facile: Rôtir un grand plateau de choux de Bruxelles, de courges et de betteraves au début de la semaine. Jetez-les dans des bols avec des grains, garnissez de choucroute ou de kimchi pour un punch probiotique et terminez avec une French dressing à base de yaourt.
Friandises

Intestine-friendly ne signifie pas dire au revoir au dessert – il s’agit de faire des échanges qui satisfont à la fois votre dent sucrée et votre système.
- Pommes + poires: Rive en pectine, un sort de fibre soluble qui alimente les bactéries intestinales bénéfiques. Cuire au 4 avec de la cannelle et du gingembre pour une gâterie confortable et digestive.
- Citrouille: Un incontournable de l’automne pleine de fibres prébiotiques et de vitamine A. citrouille Pourée dans la farine d’avoine, les crêpes ou le riz pour une texture crémeuse et une douceur subtile.
- Pudding de riz: Parle du diable, le laid de riz est normalement fabriqué avec Riz blancqui est une base douce et facile à digager. Essayez une model de pacan à la citrouille (Comme celui-ci!) avec des épices réchauffantes comme la cardamome ou la muscade pour les avantages primordiaux qui apaisent.
- Graines de chia: Lorsqu’ils sont trempés, ils se transforment en un pudding à fibre qui soutient la digestion. Incorporer la poudre de cacao, le zeste d’orange ou la cannelle pour une touche de saveur d’automne.
- Yaourt ou kéfir: Sous recettes où vous utiliseriez de la crème ou du lait – ajoute de la crémeux et cultures vivantes qui favorisent la santé intestinale.
Idée facile: Cuire les tranches de pomme avec l’avoine, les graines de chia, la cannelle et une cuillerée de kéfir ou de yaourt pour un dessert qui puisse faire le petit déjeuner.
Votre liste d’épicerie adaptée à l’intestin
Les envies d’automne ne chuchotent pas exactement la «santé intestinale» – ils appellent le macaroni au fromage, les secondes aide et la tarte à la citrouille pour le petit déjeuner. Mais avec ces échanges intentionnels, vous pouvez élever vos repas confortables préférés en quelque selected qui nourrit votre intestin. Il ne s’agit pas de restriction; Il s’agit de la vraie nourriture qui est profondément satisfaisante et profondément favorable.
Voici votre liste de contrôle saisonnière:
- Grains de base: Riz brun et Quinoa tri-couleur pour la fibre + préparation facile
- Veggies rôtilles: Squash, choux de Bruxelles, carottes, betteraves
- Favoris fermentés: Miso, yaourt, kimchi, kéfir
- Héros de l’énergie d’épices: Gingembre, curcuma, cumin, cannelle, cardamome
- Helps sucrés: Pommes, poires, citrouille, graines de chia
Préparez-vous une fois, mélangez et associez toute la semaine, et votre intestin – et vous-même – vous remerciera.

Paige Cushman, éditeur de contenu de marque
Des petits journaux communautaires au advertising and marketing musical nation, Paige a trouvé le plus d’épanouissement pour trouver et partager les histoires humaines uniquement qui obligent un public. En tant que rédactrice de contenu de marque au EveryGirl, elle est en mesure de combiner son enthousiasme envers les problèmes des femmes et la tradition pop avec ses compétences éditoriales pour créer un contenu de qualité pour nos partenaires de marque.
Ce message contient une inclusion parrainée de succès du riz, mais toutes les opinions à l’intérieur sont celles du comité de rédaction de EveryGirl.
Le poste Aliments d’automne conviviaux (et remark les manger réellement) est apparu en premier sur La chaquegirl.