J’ai récemment reçu une query d’un commentateur qui me demandait remark je recevais à la maison pour que les invités se sentent à l’aise. Cette query arrive à un bon second puisque l’automne peut être une saison naturelle d’hébergement, des soirées de surveillance (il y a le soccer… ou The Bach) à Thanksgiving. La vérité est que Chris et moi *apprécions* vraiment l’hébergement. Nous avons du monde tout le temps, et nos filles adorent ça aussi (elles demandent toujours qui vient dîner). Il y a quelques choses que nous avons apprises au fil des années pour rendre cela plus facile et plus amusant. Choisissez lequel de ces conseils vous convient et commencez à envoyer des invites par SMS !
Lustre à bulles | Desk à manger à tréteaux | Chaises (ancien – similaire) | Tapis (similaire) | Bougeoirs en laiton | Moulin à sel en laiton | Bols à soupe
1. Laissez de la place aux invités pour qu’ils apportent quelque selected
Les gens vont vous demander ce que vous pouvez apporter, et je vous donne la permission de leur confier une mission ! Chris dit généralement apportez-vous, et si c’est comme ça que vous roulez, n’hésitez pas. Mais bien souvent, les gens se sentent bien lorsqu’ils se sentent utiles. Vous pouvez donc leur proposer d’apporter un dessert ou une entrée. Un autre bon : « Apportez ce que vous souhaitez boire ! » Si vous organisez un repas : « Apportez de la glace ! »
2. Planifiez un menu (ou une activité de dégustation)
Ayez toujours un repas à emporter que vous préparez pour plaire à tout le monde. Des enchiladas ? Un gros truc de sauce ? Une planche de charcuterie à partager ? Vous pouvez également commander sur place ! C’est tellement amusant de commander un tas de plats indiens ou d’essayer quelque selected de nouveau ensemble. Il n’y a pas de règles qui stipulent qu’il faut cuisiner pour recevoir des gens. (Get together Hack : mettez les articles de la part des aliments préparés Entire Meals dans de jolies assiettes.)
Il est également doable d’externaliser la nourriture ou de la rendre collaborative. Organisez un repas-partage de collations sur le thème du cinéma pour les Oscars. Ou demandez à chacun d’apporter sa friandise à la citrouille préférée de Dealer Joe’s.
3. Réglez la desk pour qu’elle corresponde à l’ambiance
Si nous organisons un barbecue vraiment informel, j’utiliserai des assiettes en carton, surtout s’il y a plus de 20 personnes (grandes familles !). Mais si je mets la desk, j’utiliserai de vraies assiettes. J’ai mis la desk à l’avance. S’il s’agit d’un groupe mixte de personnes, je pose des marque-places, cela les aide vraiment à savoir où ils sont assis, et je les place à côté de quelqu’un avec qui ils se sentent vraiment à l’aise. Si c’est toute la famille, je ne fais pas de marque-places automotive ils sont généralement tous à l’aise les uns avec les autres.
Pensez, lorsque vous entrez dans une scenario sociale, aux choses qui vous rendent nerveux : à qui vais-je parler, à côté de qui vais-je m’asseoir ? Nous allons résoudre ces questions pour eux à l’avance.
(Si votre desk a besoin d’un rafraîchissement, j’ai rassemblé certaines de mes pièces de desk et de salle à manger préférées pour l’automne. ici.)
Lampes suspendues | Bougeoirs | Bols blancs | Assiettes en toile bleue | Couverts en or (similaire) | Verres à whisky | Tapisserie murale
4. Habillez-vous comme vous le souhaitez
Si nous n’avons pas vraiment établi de ligne directrice claire en matière de vêtements, Chris et moi nous habillons généralement aux extrémités opposées du spectre. Il pourrait être plus décontracté et je pourrais m’habiller un peu. Mais après le dîner, si tout le monde est décontracté, j’irai me changer et devenir plus décontracté. Je veux juste que tout le monde vienne et se sente à l’aise, alors j’aime couvrir toute la gamme !
5. Préparez une liste de lecture
La musique met vraiment l’ambiance. donc nous avons toujours de la musique. J’aime faire quelque selected qui est familier mais qui peut passer au second plan : du jazz huge band à l’italien classic, surtout si vous êtes sur le thème du repas.
6. Ne vous excusez jamais pour l’état de votre maison
Je ne m’excuse jamais de l’état de ma maison. Maintenant, les gens pourraient dire oui, parce que vous avez une femme de ménage et que votre maison doit être prête à prendre des pictures la plupart du temps. Mais ce que vous ne voyez pas, c’est que j’ai généralement une pile de cartons devant ma porte !
Je m’guarantee que mon salle de bain en poudre est propre. Parfois, je ferme la porte de ma chambre. Je me sens tellement à l’aise quand j’entre chez quelqu’un, et il est tout simplement calme. Les invités correspondent vraiment à l’énergie de l’hôte. Si vous êtes de mauvaise humeur parce que personne ne vous a aidé et que vous craignez que des enfants ne gâchent toute votre maison, ils vont ressentir cela. (Get together Hack : vous avez vraiment BESOIN de nettoyer la pièce dans laquelle la fête va avoir lieu et la salle de bain. Toutes les autres pièces peuvent être interdites ! Je fais un Nettoyage rapide en quarter-hour avant l’arrivée des invités et c’est tout !)
Papier peint | Lustre | Mur de galerie | Desk à manger | Chaises (ancien – similaire) | Assiettes en toile bleue | Plateau en bois | Tapis brume/ivoire Briggs
7. Lisez la pièce si vous avez des animaux de compagnie
Que vous ayez des chiens, des chats ou un autre animal errant, assurez-vous d’être à l’écoute de ce que ressent un invité à leur sujet. Cricket, notre chien, essaie de sauter sur tout le monde, et je peux généralement dire assez rapidement si quelqu’un aime les chiens ou non. Je la mets généralement dans sa chambre ou à l’extérieur. Et surtout à chaque fois qu’on mange, je mets Cricket dans sa chambre. Les invités (en particulier ceux que vous n’avez pas reçus souvent) diront souvent que quelque selected va bien alors que cela ne leur convient pas, alors faites preuve de prudence.
8. Vous n’avez pas besoin de préparer la nourriture
Chris est généralement encore en practice de cuisiner quand les gens entrent, et cela me stressait beaucoup. Mais maintenant, je sais que cela fait partie de la joie de vivre de Chris et que les gens adorent le regarder cuisiner. C’est presque comme une expérience à la desk d’un chef. Des amis viendront s’asseoir à notre lengthy comptoir et Chris discutera avec eux tout en préparant la nourriture. J’essaie de déposer une boisson ou une charcuterie sur l’îlot de la delicacies. Il peut s’agir simplement de craquelins et de fromage. Quelques olives, juste des petites choses à grignoter, donc c’est comme un dîner et un spectacle !
9. Ayez toujours un petit dessert facile à préparer
Ayez toujours un petit dessert facile à préparer, du commerce ou fait maison (essayez d’avoir une possibility respectueuse des restrictions alimentaires, comme un sorbet, des fraises au chocolat noir, and so forth.). Essayer Dump Cake aux baies mélangées de Chris. C’est sans gluten, sans produits laitiers et ne nécessite que moins de 5 minutes de travail actif (grâce à un raccourci).
10. Rediriger les gens du nettoyage
J’ai beaucoup d’invités qui veulent toujours se lever et faire la vaisselle. Et je leur dis : « Mettons-les tous dans l’évier et ne nous en soucions pas. » Bien sûr, ils veulent aider, mais j’ai ensuite l’impression que je dois les aider. Et je préférerais que nous traînions tous ensemble pendant ce temps dédié, et j’en parlerai plus tard.
11. Donnez aux dad and mom un moyen d’aller « hors service »
En fonction de l’âge des enfants de nos invités, nous les enverrons généralement dans la salle de jeux pour jouer et passer une partie de la nuit réservée aux adultes. Si cela signifie que vous embauchez une baby-sitter, faites-le. Je pense que tous les dad and mom sont un peu plus à l’aise lorsqu’ils savent que leurs enfants sont pris en cost et qu’ils n’ont pas à essayer d’être à la fois un invité ET un dad or mum.
12. Ayez des choices en fonction du déroulement de la nuit
Je pense que l’un des facets les plus importants de l’hébergement est de considérer chaque soirée comme une aventure à choisir soi-même plutôt qu’un horaire rigide. Si vous invitez quelqu’un à un dîner et que la dialog se déroule vraiment, préparez quelques idées pour prolonger la soirée. Alternativement, si vous avez l’impression que vous avez du mal à engager une dialog, ayez également un plan pour cela. Je partagerai mes idées ci-dessous !
La dialog coule à flot ? Organisons ce dîner dans le salon, afin que nous puissions continuer sur notre lancée tout en nous sentant plus à l’aise, et je préparerai un délicieux dessert à partager.
Dialog au ralenti? Offrez à jouer à un jeuce qui peut aider la dialog à ne pas être si tendue. J’aurai toujours à disposition des petits bols de bonbons qui ne collent pas aux mains. C’est bien d’avoir un jeu de société, un jeu sur canapé (nous adorons Longueur d’onde), et un jeu de cartes à portée de important.
Et si personne ne partait ? Est-ce que tout le monde s’amuse *trop* et l’heure du coucher (et celle de vos enfants) est dépassée ? Terminez le jeu ou attendez une pause dans la dialog et levez-vous. Les mots magiques sont : « Puis-je emporter quelques restes que vous pourrez emporter avec vous ?
