C’est toujours amusant de découvrir un nouveau whisky écossais single malt. Cependant, cela signifie généralement que c’est nouveau pour vous et pas vraiment nouveau sur le marché, automotive la plupart des distilleries en Écosse existent depuis au moins un siècle. Cependant, il y en a quelques-uns qui n’étaient pas disponibles ici en Amérique jusqu’à récemment. C’est le cas de Longmorn.
Si vous n’êtes pas familier avec Longmorn, vous n’êtes pas seul. La distillerie a été fondée en 1894 dans la région du Speyside en Écosse, qui abrite d’autres distilleries bien plus connues comme Glenfiddich, The Glenlivet et The Macallan.
Longmorn appartient à la société française de boissons Pernod Ricard et le whisky est utilisé depuis de nombreuses années comme élément clé du mélange Chivas Regal. La distillerie produit également des single malts depuis des années ; c’est juste que, mis à half la sortie occasionnelle de Secret Speyside que vous pourriez trouver sur le marché secondaire, Longmorn n’a pas eu beaucoup de présence aux États-Unis.
Cela a changé l’hiver dernier avec l’introduction de deux excellents whiskies avec point out d’âge, un jeune de 18 et 22 ansdéfinissant clairement la marque comme faisant partie du marché du whisky de luxe.
Le mois dernier, la distillerie a présenté un autre nouveau whisky haut de gamme aux buveurs américains : un single malt de 30 ans qui en vaut la peine. Auparavant, des variations de Longmorn âgées de 30 ans étaient apparues dans le cadre de la assortment Chivas Brothers Misplaced in Time et en single cask, mais ce nouveau whisky sera un membre everlasting de la gamme publiée par heaps annuels.
Picture de courtoisie
Le whisky a été vieilli pendant au moins trois décennies dans une combinaison de fûts de porc et de fûts de chêne américain. Il est mis en bouteille à un degré de fût de 44,5 pour cent ABV. Il y a une riche complexité dans ce whisky qui, après 30 ans en fûts, a atteint un bel équilibre de saveurs sucrées, épicées et boisées. Il y a des notes de vanille, d’orange brûlée, de chocolat noir, de mélasse, de sucre brûlé et de fumée boisée en bouche (bien qu’il s’agisse d’un whisky non tourbé) et juste ce qu’il faut de fruits tropicaux qui arrivent souvent lorsqu’un scotch atteint cet âge.
Longmorn 30 est une bouteille chère à environ 2 000 $, mais c’est un single malt qui vaut la peine. Vous pouvez le trouver dès maintenant chez les détaillants spécialisés à travers le pays.
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