Une enquête menée par Délicele web site gastronomique connu pour ses « recettes qui donnent envie aux gens de cuisiner », a déterminé les hamburgers les plus sains dans les grandes chaînes nord-américaines.
Pour déterminer ses résultats, le level de vente a travaillé avec la diététiste et nutritionniste Lauren Manaker pour examiner les caractéristiques nutritionnelles de divers hamburgers de 15 grandes chaînes afin de trouver les sept choices « les plus saines », un terme relatif dans le monde de la restauration rapide. Une consideration particulière a été portée à la quantité de sodium et de graisses saturées dans chaque burger, qui peuvent respectivement entraîner des problèmes cardiaques et un taux de cholestérol élevé.
Étonnamment peut-être, les trois choices de hamburgers les plus saines provenaient des trois plus grandes chaînes de la liste. Au numéro trois se trouvait le burger classique de McDonald’sl’possibility légendaire sans prétention composée d’une galette de bœuf assaisonnée de sel et de poivre et garnie de cornichons, d’oignons hachés, de ketchup et de moutarde. L’aliment de base des Golden Arches contient 250 energy ; 30 grammes de glucides ; 13 grammes de protéines ; un peu 3,5 grammes de graisses saturées ; et 510 milligrammes de sodium.
Arriver au numéro deux était Whopper Jr. de Burger King.que la chaîne de restauration rapide présente comme « le même goût de gros Whopper mais dans une taille normale ». C’est joli similaire à l’offre de McDonald’savec des tomates et de la laitue rejoignant les cornichons et les oignons et la mayonnaise remplaçant le ketchup. Le hamburger de BK, servi sur un petit ache aux graines, est légèrement plus sain que celui de McD’s à tous égards avec un whole de 310 energy ; 28 grammes de glucides ; 15,2 grammes de protéines ; et 5,5 grammes de graisses saturées. Le Whopper Jr. avait également la plus faible teneur en sodium de tous les articles répertoriés, soit 390 mg.
A peine atteint la première place, presque identique à Burger King en valeur nutritionnelle et en composition, est la model sans fromage de Wendy’s Jr. Hamburger. Bien qu’il présente un niveau de sodium plus élevé à 440 mg et un peu moins de protéines à seulement 15 grammes, le Wendy’s Jr. Hamburger occupe la première place en raison de son nombre de energy maigres (280) ainsi que d’un faible niveau de glucides (25 grammes) et de graisses saturées. (quatre grammes).
Le reste de la liste a été complété par chaînes régionales In-N-Out BurgerWhataburger, Culver’s et Secouer la cabane. L’possibility de Shake Shack, le hamburger de base, s’est avérée contenir beaucoup plus de protéines (25 grammes) et de sodium (850 mg) que tout autre élément répertorié. Trois des sept sélections sont des variations dites « Junior » des offres plus larges de leurs chaînes respectives, ce qui conduit à la conclusion assez évidente que le plus petit hamburger est généralement le plus sain.
Tu peux rendez-vous ici pour consulter l’enquête complète et les résultats.
