Sandwich à la salade d’oeufs – SHK

Cette recette de sandwich à la salade d’œufs incroyablement savoureuse est faite de yaourt grec, d’herbes fraîches et de la quantité parfaite d’assaisonnements. C’est parfaitement crémeux et absolument délicieux!

Ma recette de sandwich à la salade d’œufs préférée

J’ai l’impression que la salade d’oeufs obtient un mauvais coup. C’est un humble petit plat et peut facilement se tromper. Mais comme tant de choses simples, quand c’est bien fait, c’est carrément délicieux. Et tout ce qu’il faut, ce sont quelques ingrédients de base qui fournissent à la fois la saveur et la texture.

Pour commencer, je saute la mayonnaise en faveur du yaourt grec nature. C’est une façon beaucoup plus saine de livrer le même crémeux que je veux, avec une délicieuse saveur qui équilibre la riche saveur des jaunes d’œufs. Le céleri haché donne à cette salade un bon croquant. Et puis je porte la saveur au niveau supérieur avec des aneth frais, de la moutarde et des oignons hachés séchés. Cet ajout a vraiment changé la donne… ils ajoutent de minuscules morceaux de crunch et tant de saveurs. Le résultat last en fait vraiment la meilleure recette de salade d’oeufs de tous les temps.

Ingrédients Vous devrez faire ce sandwich à la salade d’oeufs:

• Œufs
• Céleri– Facultatif, mais j’adore le Crunch.
• Yaourt grec nature– Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise ou de la crème positive.
• Moutarde jaune– Dijon ou moutarde épicée est délicieux si vous voulez un peu de zing supplémentaire.
• Aneth– J’ai utilisé une aneth fraîche, mais l’aneth séché fonctionne très bien aussi.
• Oignon haché séché– Vous pouvez également utiliser 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon. L’oignon rouge haché, la ciboulette ou l’oignon vert est également délicieux!
• Sel et poivre
• Ache– Nous aimons utiliser un bon ache mou pour les sandwichs à la salade d’œufs. Nous avons utilisé du ache brun sucré.
• Légumes verts– Nous aimons la roquette, mais les épinards, la romaine et la laitue à feuilles vertes sont également bonnes!

Remark faire des sandwichs à la salade des œufs:

1. Faire bouillir dur les œufs. Laisser refroidir les œufs, puis hacher les œufs en petits morceaux. Mettez les œufs dans un bol de taille moyenne.
2. Ajouter les ingrédients de la French dressing. Cube le céleri et ajouter au bol avec le yaourt, la moutarde, l’aneth, l’oignon séché, le sel et le poivre.
3. Mélanger la salade. Remuer doucement pour combiner. Si vous voulez une salade plus crémeuse, écrasez-la avec une fourchette jusqu’à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée.
4. Assemblez les sandwichs. Divisez le mélange de salade d’oeufs entre quatre tranches de ache. Garnir de légumes verts et une autre tranche de ache. Creusez!

Conseils et strategies

Quelle est la meilleure façon de faire bouillir les œufs?

Pour une façon facile, easy et infaillible de faire bouillir vos œufs, de les placer dans un pot et d’ajouter de l’eau froide pour les recouvrir d’environ 1 pouce. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, puis couvrir et retirer du feu. Laisser reposer pendant 8 à 10 minutes, puis égoutter et placer dans de l’eau glacée.

Remark dois-je servir la salade d’oeufs?

J’adore servir la salade des œufs sur un bon ache doux. Nous avons utilisé un ache brun sucré ici, mais le ache blanc est classique et délicieux. Il est également délicieux servi dans un pita, dans une enveloppe ou avec une assiette de craquelins. Parfois, nous l’apprécions pour le petit déjeuner en le diffusant sur un morceau de ache grillé!

Combien de temps dure la salade des œufs?

Conservez les restes de salade d’œufs dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours.

Autres choices de sandwich à la salade d’oeufs savoureuses:

• Cornichons en dés
• D’autres herbes fraîches comme le basilic, le thym, la ciboulette ou l’estragon
• Garnir votre sandwich de tomates en tranches, de concombres, de radis ou de carottes déchiquetées
• Échangez le yaourt grec contre la crème positive ou la mayonnaise
• Apportez de la chaleur en ajoutant quelques tirets de sauce piquante ou de flocons de poivron rouge écrasés
• Boostez la fibre et la vitamin en ajoutant des haricots blancs en preserve à votre mélange d’oeufs

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