Salade de riz sauvage avec French dressing poire et érable

Il est temps de savourer les saveurs de l’automne avec notre salade de riz sauvage délicieusement distinctive. Emballé avec la bonté terreuse du riz sauvage, la successe sucrée des poires mûres et un mélange d’autres ingrédients de saison, ces captures de salade tombent à chaque bouchée.

Pourquoi nous aimons cette salade de riz sauvage

Si vous servez de la salade avec un repas, et en particulier un repas de vacances, cela doit être vraiment bon! Cette salade vous épatera et n’a rien de tel que vous avez servi auparavant! C’est pourquoi nous aimons tant cette salade:

1. Harmonie de saveur: Les poires sucrées offrent un contraste rafraîchissant avec la saveur de noisette et terreux du riz sauvage. La salade est arrosée d’une French dressing à l’érable maison qui a la quantité parfaite de saveur et de sucré et est absolument délicieuse.
2. Variété de texture: Le riz sauvage a une texture moelleuse et copieuse, tandis que les poires sont nettes et juteuses. Ce contraste dans les textures ajoute de l’intérêt et de la complexité à la salade, ce qui le rend plus agréable à manger.
3. Appel saisonnier: Les poires sont généralement en saison à l’automne, ce qui en fait un choix naturel pour une salade d’automne. Leurs saveurs et textures s’alignent sur la transition saisonnière, ce qui rend la salade un ajustement parfait pour les rassemblements d’automne.
4. Avantages nutritionnels: Le riz sauvage est un grain entier riche en fibres, vitamines et minéraux. Les poires sont une bonne supply de fibres alimentaires et de vitamine C. Ensemble, ils créent une salade à la fois délicieuse et nutritive.
5. Présentation colorée: La combinaison de riz riches et sauvages foncé, de poires vibrantes et des divers ingrédients de salade, de noix, de canneberges séchées et de légumes verts, créent un plat visuellement attrayant et coloré qui est invitant et appétissant.

Ingrédients nécessaires à la salade de riz sauvage

1. Rice sauvage: Le riz sauvage forme le fondement nutritif et noisette de cette salade, offrant une texture distinctive et une saveur robuste. Habituellement, vous trouverez du riz sauvage dans un mélange au magasin.
2. Poires: Choisissez des poires mûres mais fermes, comme Bartlett ou Bosc, pour apporter une explosion de jutosité sucrée au plat.
3. Greens mixtes: Une combinaison de légumes verts mélangés, y compris des épinards et de la roquette, ajoute de la fraîcheur et de la couleur à la salade.
4. Noix: Les noix grillées offrent un croquant satisfaisant et un goût doux et beurré qui complète le profil international.
5. Canneberges séchées: Ces petits joyaux offrent une acidité délicieuse et une touche de couleur vibrante, équilibrant la douceur des poires.
6. Fromage parmesan: Le parmesan donne une notice savoureuse et légèrement noisette qui s’harmonise avec les saveurs de la salade.
7. French dressing à l’érable: La salade est astucieusement habillée d’une French dressing avec du sirop d’érable, de l’huile d’olive further vierge, du vinaigre balsamique, de la moutarde de Dijon et un peu de moitié et de moitié. Croyez-moi – c’est vraiment incroyable.

Remark faire de la salade de riz sauvage avec la French dressing poire et érable

• Cuire le riz sauvage:
  • Commencez par cuisiner le riz sauvage en fonction des directions de l’emballage. En règle générale, le riz sauvage nécessite environ 45 à 60 minutes de mijotage jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutter tout excès d’eau et laisser refroidir.
• Toast les noix:
  • Pendant que le riz cuit, faites griller les noix dans une poêle sèche à feu moyen jusqu’à ce qu’ils libèrent un arôme riche et noisette et deviennent légèrement dorés. Laissez-leur refroidir.
• Créez la French dressing à l’érable:
  • Dans une French dressing ou un pot Mason, ajoutez tous les ingrédients de French dressing. Secouez comme un fou jusqu’à ce que tout soit combiné. Réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir, puis secouer dans les ingrédients recombinés avant de l’utiliser.
• Composez la salade:
  • Dans un salade spacieux, mélanger le riz sauvage cuit, les poires tranchées, les noix grillées, les légumes verts mélangés, les canneberges séchées et le parmesan.
• Arroser de French dressing en érable:
  • Arroser doucement la French dressing en érable préparée sur la salade et tout jeter ensemble, en s’assurant que les ingrédients sont uniformément enduits.
• Servir:
  • Portez la salade dans des assiettes ou des bols individuels et garnidez éventuellement de parmesan supplémentaires, de noix ou de canneberges séchées pour une touche élégante.

Qu’est-ce que le riz sauvage?

Le riz sauvage est un kind de graine d’herbe aquatique qui a une apparence distinctive, une saveur de noisette riche et beaucoup de valeur nutritionnelle. Il est connu pour ses longs grains minces, qui peuvent aller en couleur du brun foncé au noir. Quelques faits intéressants sur le riz sauvage:

• Croissance aquatique: Le riz sauvage se trouve généralement dans les zones d’eau douce peu profondes telles que les lacs, les rivières et les zones humides. Il prospère dans ces environnements, où il peut pousser en eau jusqu’à six pieds de profondeur.
• Flavour riche et noisette: Le riz sauvage a une saveur de noisette distincte qui est plus profonde et plus complexe que de nombreux autres grains. Ce goût distinctive en fait un ingrédient recherché dans divers plats.
• Coût élevé: Le riz sauvage est généralement plus cher que les variétés de riz courantes, en partie en raison du processus de récolte à forte intensité de main-d’œuvre. Le riz sauvage authentique, souvent étiqueté comme «récolté à la primary» ou «homogène sauvage», a tendance à être plus cher que les variétés cultivées.

Le riz sauvage est-il plus sain que les autres varieties de riz?

Le riz sauvage est connu pour être un grain nutritif. C’est une bonne supply de fibres alimentaires, de protéines, de vitamines B (comme B6 et de niacine), des minéraux comme le magnésium et le phosphore et les antioxydants. C’est ainsi que le riz sauvage se examine nutritionnel à d’autres varieties de riz:

1. Contenu des protéines plus élevées: Le riz sauvage contient plus de protéines que de nombreuses autres variétés de riz, ce qui en fait un glorious choix pour ceux qui recherchent des sources de protéines à base de plantes.
2. Contenu plus élevé en fibres: Le riz sauvage est riche en fibres alimentaires, ce qui est essentiel pour la santé digestive et peut aider à réguler la glycémie. En comparaison, le riz blanc, en particulier, est dépouillé de la plupart de ses fibres pendant le traitement.
3. Index glycémique inférieur: Le riz sauvage a un indice glycémique inférieur (GI) que le riz blanc. Cela signifie qu’il a un influence plus doux sur la glycémie lorsqu’il est consommé, ce qui en fait une meilleure choice pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
4. Contenu minéral supérieur: Par rapport au riz blanc, le riz sauvage a des niveaux plus élevés de minéraux essentiels, en particulier le magnésium et le phosphore, qui sont vitaux pour la santé osseuse et divers processus métaboliques.
5. Plus d’antioxydants: Le riz sauvage contient un niveau plus élevé d’antioxydants, ce qui aide à protéger le corps contre le stress oxydatif et l’irritation. Ces antioxydants peuvent avoir un influence positif sur la santé globale.

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