Recette de chili de bœuf classique – SHK

Le chili de boeuf classique est un plat réconfortant et satisfaisant, parfait pour se réchauffer par une journée froide ou pour un rassemblement avec des amis et de la famille. Ses saveurs riches et salées et sa polyvalence en font un favori intemporel.

Pourquoi tout le monde aime le chili

Il y a quelque selected de indéniablement réconfortant dans un bol de piment fumant. Son arôme riche et salé et ses ingrédients copieux en font un aliment de base dans de nombreux ménages, en particulier pendant les mois les plus froids. Je partage une recette intemporelle pour le piment de boeuf classique qui est tenu de réchauffer votre âme. Alors, préparez-vous à savourer les saveurs de la maison!

Le piment de boeuf classique est plus qu’un easy repas; C’est un voyage culinaire qui rassemble un mélange de saveurs, de textures et de traditions. Ce plat est resté un favori depuis des générations, et voici pourquoi:

1. Ingrédients copieux: Un mélange copieux de bœuf, de haricots et de tomates crée un plat satisfaisant et copieux. Il est parfait pour les dîners en famille, les repas-partage et les rassemblements confortables.
2. Versatilité: Le piment de boeuf classique est incroyablement polyvalent. Vous pouvez le personnaliser en fonction de votre goût en ajustant le niveau d’épices, en ajoutant différents sorts de haricots ou même en incorporant des ingrédients uniques comme le maïs ou les poivrons.
3. Saves riches: Avec une symphonie d’épices, y compris la poudre de chili, le cumin et le paprika, le piment de boeuf classique possède un profil de saveur riche et complexe à la fois savoureux et légèrement épicé.
4. Préparation easy: Pendant qu’il mijote à la perfection, vous aurez le temps de vous détendre ou de préparer d’autres plats d’accompagnement. C’est une recette easy qui s’avère à chaque fois.

De quels ingrédients ai-je besoin pour faire du chili de bœuf

• Bœuf haché (ou bœuf en cubes)
• Haricots rouges
• Haricots pinto
• Tomates en dés
• Pâte de tomate
• Bouillon de bœuf
• Oignon
• Ail
• Poudre de piment
• Cumin
• Paprika
• Poudre à l’ail
• Sel et poivre au goût
• Mélasse (facultative mais délicieuse)

Remark faire du chili de boeuf classique

1. Faire sauter les aromatiques: Ajouter les oignons en dés et l’ail haché dans un grand pot. Faire sauter jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
2. Brunz le bœuf: Ajouter le bœuf dans le pot et faire dorer à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit. Si vous utilisez du bœuf en cubes, saisissez-le de tous les côtés pour plus de saveur.
3. Pimentez-le: Incorporer la poudre de chili, le cumin moulu, le paprika, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Le mélange deviendra parfumé à mesure que les épices toastont.
4. Tango tomate: Ajouter les tomates en dés et la pâte de tomate dans le pot. Mélangez tout bien pour créer la base de tomates.
5. Laisser mijoter la perfection: Incorporez le rein drainé et les haricots pinto et versez le bouillon de bœuf. Abaisser le feu, couvrir le pot et laisser mijoter le chili pendant half-hour jusqu’à 2 heures en fonction de la quantité de temps que vous avez et de votre épaisseur que vous aimez votre chili. Remuez de temps en temps.
6. Goûter et ajuster: Goûtez votre piment de boeuf classique et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter plus d’épices, de sel ou de poivre en fonction de vos préférences.
7. Temps de service: Servir chaud avec vos garnitures de chili préférées: crème positive ou yaourt grec, fromage râpé, fresque de Queso émietté, oignons verts, croustilles de maïs, coriandre hachée, avocat haché et anneaux de jalapeno. Apprécier!

Conseils pour faire du piment de boeuf

• Choisissez la bonne coupe de bœuf: Si vous utilisez du bœuf en cubes, optez pour des coupes comme Chuck Roast ou Stew Meat, automotive elles deviennent tendres et savoureuses pendant une longue mijotage.
• Le bœuf haché est une possibility pratique, et vous pouvez choisir le bœuf haché maigre ou moyen en graisses en fonction de vos préférences.
• Utilisez une variété de haricots: Une combinaison de haricots, comme les haricots rénaux, les haricots pinto et les haricots noirs, ajoute de la profondeur et de la variété à la texture de votre piment.
• Pimentez-le bien: Personnalisez le niveau de piquant à votre goût en ajustant la quantité de poudre de chili. Commencez avec un montant modéré et ajoutez plus si nécessaire. Pour une nuance fumée, pensez à ajouter du paprika fumé à votre mélange d’épices.
• Cuisson basse et lente: La clé pour développer des saveurs riches dans le piment de boeuf classique est de le laisser mijoter bas et lent pendant une période prolongée. Visez au moins une heure, mais deux heures ou plus c’est encore mieux.
• Delicacies par tons: Le chili de boeuf classique a souvent un goût encore meilleur le lendemain alors que les saveurs continuent de se fondre. Pensez à faire un grand lot et à le réchauffer pour un repas facile et satisfaisant.

Quels sont les côtés à servir avec le chili?

1. Ache de maïs: Le ache de maïs est un choix classique et se marie parfaitement avec du chili. Vous pouvez le servir de tranches, de muffins ou même sous la forme de bâtons de ache de maïs. C’est notre préféré recette de ache de maïs.
2. Chips de tortilla: Offrez un panier de chips de tortilla pour ramasser du piment. Vous pouvez également ajouter une variété de creux comme du guacamole, de la salsa ou du queso pour un coup de pied supplémentaire.
3. Fritos ou copeaux de maïs: Les fritos, les copeaux de maïs ou les copeaux de maïs comme les Doritos ajoutent un joli croquant à votre chili. Ils sont souvent utilisés pour Frito Pie, où vous placez du chili sur un lit de chips.
4. Pommes de terre au 4: Les pommes de terre au 4 font un côté copieux. Complétez-les de piment, de fromage, de crème positive et de ciboulette pour un repas satisfaisant.
5. Salade d’avocat: Une easy salade d’avocat avec des tomates, de l’oignon rouge, de la coriandre et une French dressing en lime ajoute un élément frais et piquant à votre repas au piment.
6. Ache à l’ail: Une tranche chaude et beurrée de ache à l’ail complète bien le chili, et vous pouvez l’utiliser pour ramasser n’importe quelle sauce restante.
7. Salade latérale: Une easy salade de jardin avec des légumes verts frais, des tomates cerises, des concombres et une French dressing de French dressing offre un contraste léger et rafraîchissant avec le piment.

Nos garnitures de chili préférées

1. Avocat en dés: L’avocat frais en dés peut ajouter une texture crémeuse et beurrée qui complète le piment du chili.
2. Guacamole fait maison: Fouettez un lot de guacamole fait maison avec des avocats mûrs, des oignons, des tomates, jus de citron vertet coriandre. C’est une délicieuse baisse pour les croustilles de tortilla ou une garniture pour le chili.
3. Crème aigre: Une cuillerée de crème positive sur votre chili peut aider à adoucir le piquant et à ajouter un élément crémeux.
4. Oignons ou oignons verts hachés: Saupoudrez des oignons verts hachés ou des oignons verts sur votre chili pour une explosion de fraîcheur et de couleur.
5. Fromage râpé: Offrez une variété de fromages râpés, comme le cheddar, le jack Monterey ou le poivre, pour que les gens puissent saupoudrer sur leur piment.
6. Coriandre hachée: Les feuilles de coriandre fraîche peuvent être utilisées comme garniture pour ajouter une touche de saveur herbacée.
7. Jalapeños en tranches: Pour ceux qui aiment un coup de pied supplémentaire, les jalapeños en tranches peuvent être servis de garniture ou sur le côté.
8. Oignons rouges marinés: Les oignons rouges marinés acidulés peuvent ajouter un élément piqué et croquant à votre chili.

Que faire des restes de chili

1. Tacos au chili: Réchauffez votre chili et utilisez-le comme garniture de taco. Ajoutez de la laitue râpée, des tomates en dés et une cuillerée de crème positive pour une touche Tex-Mex.
2. Pommes de terre au piment au 4: Servir les restes de piment sur les pommes de terre au 4 et garnir de fromage râpé, de crème positive et de ciboulette.
3. Chili nachos: Créez une assiette alléchante de nachos en superposant des croustilles de tortilla avec des restes de piment, du fromage râpé, des jalapeños et vos garnitures préférées. Cuire au 4 jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
4. CHILI Quesadillas: Faire des quesadillas en répartissant le chili reste entre deux tortillas avec le fromage. Cuire jusqu’à ce que les tortillas soient croustillantes et que le fromage soit fondu.
5. Omelette de chili: Fouxer une omelette de chili en pliant le chili restant en œufs battus. Garnir de fromage et cuire jusqu’à ce que les œufs soient réglés.
6. Poivrons chilisais: Hole Out Bell Peppers et les remplir de piment réchauffé. Cuire jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et servir avec une pincée de fromage sur le dessus.
7. Chili et riz: Mélanger vos restes de chili avec du riz cuit pour un repas rapide et copieux.
8. Chili macaroni au fromage: Combinez votre chili avec des macaronis et du fromage cuits pour un plat réconfortant et ringard.
9. Casserole de chili: Mélanger les restes de piment avec des pâtes cuites, garnir de le fromage et cuire au 4 pour une casserole de chili.
10. Geler pour plus tard: Si vous ne pouvez pas utiliser le chili restant immédiatement, congelez-le dans un récipient hermétique pour un repas rapide et facile à l’avenir. Ce chili gèle bien jusqu’à 3 mois.