Je m’éloigne un peu de notre thème habituel sans gluten et sans produits laitiers cette semaine, en partageant l’une des choses que je fais à mes deux filles qui n’ont pas de restrictions alimentaires. Tout le monde aime un bon macaroni au fromage, mais j’ai du mal avec le nombre d’aliments courants qui ne sont que des combinaisons de céréales et de produits laitiers de formes différentes. Macaroni au fromage. Céréales et lait. Quesadillas. Sandwich au fromage grillé. Nachos. Crackers et fromage. Pizza au fromage. Biscuits et sauce. Et ainsi de suite, sans aucun légume en vue. Et même si je ne fais pas partie du camp des « absolument jamais » sur ces choses, je pense que les gens se sentent généralement mieux s’ils mangent des fruits ou des légumes à chaque repas. J’ai donc commencé à préparer des macaronis au fromage et à la courge musquée pour mes enfants, et j’ai continué à en faire pour moi.
Porte-ustensiles (similaire) | Bocal à couvercle | Bol en bois | Couteau d’workplace | Bouillon d’os épique
Il existe certaines recettes où l’ajout de légumes devient fastidieux, ajoutant un processus et des étapes longues. Ce n’est pas le cas ici. La courge musquée se mélange parfaitement à cette sauce au fromage, ajoutant la bonne couleur, la bonne consistance et la bonne saveur, tout en nous permettant de réduire la quantité de produits laitiers que nous utilisons au complete (pas besoin de lait – juste un peu de fromage, de fromage à la crème et un peu de crème).
Bien sûr, cette recette peut facilement être rendue sans gluten en la remplaçant par des nouilles sans gluten. Je fais également une model sans produits laitiers en utilisant la sauce que je prépare pour mon pommes de terre festonnées sans produits laitiersavec l’ajout de courge musquée et de bouillon de poulet dans cette recette. Cela fonctionne vraiment bien, donc si vous voulez une recette sans produits laitiers, c’est une excellente possibility.
Marmite | Bols peints à la foremost | Bol blanc | Torchon à vaisselle
Pour ma recette, j’aime utiliser de la pancetta, automobile je pense que le bacon peut parfois prendre le dessus sur la saveur du macaroni au fromage. Ce qui n’est pas toujours mauvais, automobile le bacon est tremendous délicieux. Utilisez celui que vous préférez – ou peut-être celui que vous utilisez le moins et essayez quelque selected de nouveau.
J’espère que vous allez essayer celle-ci, et si vous le faites, dites-moi ce que vous en pensez ! C’est ma recette de macaroni au fromage préférée à ce jour, et c’est quelque selected qui me fait au moins un peu de bien.
