Peut-être mieux connue pour son vin et ses fruits de mer, la région géographique proche de l’Espagne et du Portugal est saluée pour proposer une façon saine de manger, connue sous le nom de régime atlantique (à ne pas confondre avec le régime méditerranéen plus populaire) – et les gourous du bien-être et les demandeurs de santé en prennent word. Selon des études récentes, Le régime atlantique est associé à un risque significativement plus faible de problèmes de santé chroniques que dans d’autres régions du monde. Découvrez ce qu’implique le régime Atlantique et si cela vous convient – continuez à lire pour connaître la répartition des diététistes.
Qu’est-ce que le régime Atlantique ?
« Le régime atlantique fait référence aux habitudes alimentaires traditionnelles des personnes vivant dans le nord-ouest de l’Espagne et le nord du Portugal ; la côte atlantique plutôt que la côte méditerranéenne », a expliqué Megan Hilbert, MS, RDN, diététiste à Meilleur teaching nutritionnel. “Ce régime alimentaire met l’accent sur les légumes, les fruits, les céréales, les haricots, l’huile d’olive, les noix, les fruits de mer et de petites quantités de vin et de produits laitiers.”
Bonne nouvelle si vous êtes un mangeur de viande et de pommes de terre ou un adepte des glucides : le régime atlantique, également connu sous le nom de régime atlantique de l’Europe du Sud (SEAD), en contient beaucoup. Le principal groupe alimentaire Le régime atlantique comprend ache, du riz, des pâtes et des pommes de terre, les praticiens en consommant 6 à 8 parts quotidiennes. Après les féculents, viennent en priorité les fruits à coque, à savoir les châtaignes, les noix, les amandes et les noisettes, puis l’huile d’olive, les produits laitiers, les poissons et fruits de mer, les viandes maigres et les œufs. “Une autre caractéristique importante du régime atlantique réside dans les methods de cuisson utilisées, telles que la cuisson à la vapeur, l’ébullition, le grillage et la cuisson au 4, qui constituent une various plus saine à la friture”, a déclaré Hilbert.
En plus de se concentrer sur les sorts d’aliments à manger et la façon dont ils sont cuits, The Atlantic Eating regimen encourage habitudes alimentaires communes et manger de façon saisonnière. Études montrent que ceux qui mangent avec d’autres se sentent plus souvent plus heureux et plus satisfaits de la vie, font confiance aux autres, sont engagés dans leur communauté locale et ont plus d’amis sur lesquels ils peuvent compter pour se soutenir. Consommer des aliments de saison garantit une alimentation diversifiée et des produits qui sont appréciés lorsqu’ils sont les plus riches en nutriments et les plus savoureux, grâce aux variétés disponibles tout au lengthy de l’année et à moins de temps de déplacement et aux conservateurs nécessaires pour conserver leur fraîcheur.
Quels sont ses avantages ?
Améliorer la santé métabolique
La santé métabolique est liée à des facteurs tels que le poids, la pressure artérielle, le métabolisme et la glycémie. Une santé métabolique optimale signifie que le corps peut digérer et absorber les nutriments des aliments que vous mangez sans pics malsains de glycémie, d’irritation et d’insuline, et la recherche montre que le régime atlantique peut être bénéfique pour la santé métabolique. UN Etude 2024 sur le régime atlantique mené par une équipe de chercheurs en Espagne ont constaté que les sujets qui l’ont suivi pendant six mois étaient environ 42 pour cent moins susceptibles de souffrir du syndrome métabolique. “Cette étude a montré que les members au régime atlantique présentaient des niveaux réduits d’obésité et de cholestérol HDL ainsi qu’un tour de taille diminué”, a expliqué Hilbert. “Les effets de ce régime sont probablement dus à la consommation élevée d’aliments végétaux et de graisses saines comme l’huile d’olive.” Anne Danahy, RDN dit Santé Le régime Atlantique peut « favoriser un profil métabolique plus sain grâce à ses fibres, ses antioxydants et d’autres nutriments ».
Promouvoir la santé cardiaque
En raison de l’accent mis par The Atlantic Eating regimen sur les acides gras omega-3 du poisson et des fruits de mer, il peut aider à réduire votre triglycéride niveaux et augmentez votre HDL (bon) cholestérol. En fait, le American Coronary heart Affiliation recommande à tous les adultes de manger du poisson au moins deux fois par semaine pour une meilleure santé cardiovasculaire. Ensuite, il y a le graisses monoinsaturées à partir d’huile d’olive Le régime atlantique a des avantages, c’est-à-dire riche en antioxydants et aide à protéger votre cholestérol provenant de l’oxydation (plus de signes de santé cardiaque !). Les graisses monoinsaturées présentes dans l’huile d’olive fournissent également des nutriments qui aident au développement et au maintien des cellules de votre corps.
Soutenir la longévité
L’skilled en longévité Dan Buettner n’a peut-être pas compté les régions d’Espagne ou du Portugal dans son étude. Zone Bleue recherche (régions du monde où les populations vivent le plus longtemps), mais il s’avère qu’il aurait peut-être dû le faire. Selon des études récentesLe régime atlantique est associé à un risque de mortalité plus faible chez les personnes âgées, par rapport à d’autres régions du monde. Une étude publié en février 2024 a mesuré les members qui suivaient le régime par rapport à ceux qui ne l’ont pas fait et a trouvé une corrélation directe avec la longévité. Cela est probablement dû à l’accent mis sur les aliments riches en antioxydants et anti-inflammatoires comme les produits frais, les légumineuses, l’huile d’olive, les fruits de mer gras et un verre de vin occasionnel.
Remark se compare-t-il au régime méditerranéen ?
Alors que les régimes atlantique et méditerranéen intègrent des céréales complètes, des fruits, des légumineuses, des légumes, de l’huile d’olive, des fruits de mer et une consommation modérée de vin, le régime atlantique comprend davantage de viande rouge et de produits laitiers. Le choix des glucides est également différent. “Ces régimes sont similaires, mais les plus grandes différences sont que le régime méditerranéen contient généralement plus de pâtes, tandis que le régime atlantique comprend des glucides provenant de sources telles que les pommes de terre, le riz et le ache”, a souligné Hilbert. “Les légumes typiques que l’on peut trouver dans le régime atlantique diffèrent également légèrement, automotive le plus souvent ce régime peut contenir des crucifères, qui sont une famille de légumes qui comprennent des éléments comme le chou frisé, le chou, les navets, le chou-fleur, and many others.”
Remark l’essayer
Le régime atlantique se concentre sur la priorité aux aliments entiers, aux ingrédients de saison et à l’alimentation sociale, ce qui en fait une façon constructive et sturdy de manger. “Pour la majorité d’entre nous (sauf indication contraire d’un professionnel de la santé), manger des aliments contenant plus de fruits, de légumes, de viande maigre, de fruits de mer, de légumineuses/légumineuses et de graisses saines (comme l’huile d’olive) est bon pour la santé et peut conduire à une meilleure santé sanguine. contrôle du sucre, amélioration de la santé cérébrale, réduction du cholestérol et de la pressure artérielle, et bien plus encore », a exprimé Hilbert. Faites le plein de poissons gras (comme les anchois et les sardines), de produits de saison, de féculents bons pour les intestins comme les pommes de terre et le ache au levain, ainsi que d’huile d’olive. La clé est également de bonne qualité plutôt que d’aliments transformés ou conventionnels, alors optez pour de la viande comme le porc et l’agneau et des produits laitiers comme les œufs et le fromage – tous biologiques, nourris à l’herbe et locaux lorsque cela est attainable.
Hilbert a également partagé la seule mise en garde citée par certains specialists et diététistes : le potentiel de surconsommation de viande rouge. “Une selected que nous savons grâce à de nombreuses données est qu’une consommation extreme de viande rouge est liée à un risque plus élevé de maladie chronique. Il sera donc intéressant de voir plus de données à ce sujet et son affect sur la santé dans le contexte du régime atlantique. .» Travaillez toujours avec votre médecin ou votre nutritionniste pour trouver le régime qui vous convient le mieux. Le meilleur régime est celui qui convient à votre type de vie, à vos objectifs et à votre corps.