Le Glenlivet est probablement mieux connu pour son whisky écossais âgé de 12 ans. C’est le le single malt le plus populaire au mondeet le liquide sert de base à l’initiation de nombreuses personnes au whisky. Cela jette une ombre longue sur les autres variations de la marque. De plus, le distillateur appartenant à Pernod Ricard a apparemment une réputation de quantity, pas nécessairement de manufacturing de liquides sérieux et coûteux. Mais pas plus – ou du moins, c’est l’objectif – puisque la marque vient de dévoiler The Glenlivet Everlasting Assortment, First Version, 55 12 months Outdated, son expression la plus ancienne et la plus ambitieuse à ce jour.
Fini dans un fût de sherry assaisonné et vieilli pendant plus de cinq décennies, ce single malt est quelque selected de vraiment spécial – et pour 55 000 $ la bouteille, il vaut mieux qu’il soit. C’est probablement la meilleure expression de The Glenlivet, méritant une place sur le manteau aux côtés des plus belles bouteilles de Le Macallan ou Lagavuline.
Au nez, le whisky présente des fruits chauds d’automne ainsi que des notes d’agrumes, de dattes, de noisette, de chocolat noir et de cannelle. La bouche offre de la confiture de cassis, du fudge et davantage d’orange, ainsi que des notes de vanille et de gingembre. La longue finale trouve un entrelacement de fruits et d’épices, culminant dans un drame complexe et persistant.
Ce single malt âgé de 55 ans est la première entrée de la assortment Everlasting de The Glenlivet, une nouvelle gamme de whiskies rares et de assortment qui sera lancée chaque année. Chaque future model sera subject d’un seul fût, vieilli une année supplémentaire.
«Grâce à des décennies de collaboration de notre équipe d’consultants en fûts, passés et présents, l’introduction de The Everlasting Assortment représente un second monumental pour les connaisseurs de whisky et les appréciateurs de luxe d’ajouter une pièce essentielle de l’héritage du whisky écossais à leur assortment», déclare Kevin Balmforth. , Le maître des fûts de Glenlivet. « Cela incarne l’engagement de The Glenlivet envers l’excellence en matière d’innovation écossaise alors que nous continuons à pousser vers de nouveaux sommets créatifs dans le domaine des single malts. »
Picture de courtoisie
Chaque model de The Everlasting Assortment est accompagnée d’œuvres d’artwork uniques. Dans le cas de la première édition, l’architecte informatique Michael Hansmeyer a créé une sculpture saisissante pour abriter le whisky. La construction s’encourage de la maison de The Glenlivet, reflétant le débit de la rivière Livet d’où la marque tire son nom. Avec de la jesmonite sculptée à la foremost et un placage en or rose, la sculpture abrite la carafe sphérique de l’homme de 55 ans.
« Mon travail seize l’intersection de l’structure et des arts », explique Hansmeyer. « Tisser des fils de applied sciences intelligentes pour créer quelque selected qui échappe à la conformité et à la classification et célébrer un whisky aussi vieilli a été un plaisir. J’ai créé cette sculpture en hommage à la complexité de l’expression la plus ancienne de The Glenlivet et à la beauté sauvage du paysage écossais de la distillerie, capturant l’esprit de la rencontre entre l’innovation et la custom.
Le Glenlivet a également eu un sure nombre d’autres sorties intéressantes cette année. Tout d’abord, elle a lancé un whisky élevé en fûts et élaboré à partir d’une combinaison de rhum de premier remplissage et de bourbon barils : Sélection de fûts de Rhum et Bourbon Fusion. Ensuite, il en a vieilli un autre dans d’anciens fûts de sherry réunis avec des fûts de chêne européen fraîchement carbonisés, baptisés Fabricants de fûts. Ils ont même lancé Les douze élémentsqui présente certains des whiskies les plus anciens de la marque. La assortment Glenlivet Everlasting, cependant, amène les choses à un autre niveau.
La assortment Glenlivet Everlasting, première édition : 55 ans, sera disponible chez certains détaillants de spiritueux au prix de détail suggéré de 55 000 $.
