Bardstown, KY, est la capitale mondiale du bourbon. Il abrite la plus grande focus de distilleries de bourbon du Kentucky, notamment Heaven Hill, Lux Row et Willett. Chaque année, la ville s’associe pour lancer une série de bourbon distinctive en son style : la Bardstown Assortment. Présentant des bourbons de sept distilleries, la révélation de la assortment Bardstown 2024 aura lieu lors de la première édition annuelle Semaine nationale du bourbonà partir du 11 juin.
Moins de 500 bouteilles de chaque assortment Bardstown 2024 seront mises à disposition dans chaque distillerie, faisant des bourbons de véritables objets de assortment. La assortment de six bouteilles de l’année dernière est actuellement vendu 4 000 $. Pour goûter à ces whiskies, il faudra se rendre à Bardstown le 11 juin et acheter un billet pour le Soirée de sortie de la assortment Bardstownqui aura lieu dans le manoir et ancienne plantation connu sous le nom de My Previous Kentucky House le 11 juin. Alternativement, les followers de bourbon peuvent visiter chacune des distilleries participantes pendant les dates de sortie.
Quels bourbons font partie de la assortment ?
- Preservation Distillery + Farms publiera un mélange brut de fût de son propre bourbon du Kentucky distillé en pot de blé.
- La model 2024 Bardstown Assortment de Heaven Hill se compose de trois fûts soigneusement mélangés âgés de 7 à 16 ans et contenant un mashbill de 78 pour cent de maïs, 10 pour cent de seigle et 12 pour cent d’orge maltée, embouteillés à 105 proof.
- L’embouteillage Lux Row comprendra trois fûts simples de leur recette de blé (68 pour cent de maïs, 20 pour cent de blé, 12 pour cent d’orge maltée) qui ont été âgés de six ans et ont subi un processus de finition grillé supplémentaire avec des douves de miel au caramel grillé.
- La sélection Bardstown 2024 de Limestone Department est un bourbon de blé de six ans, 100 % distillé en pot, composé de 28 % de blé rouge d’hiver et utilisant une facture de purée qui remonte aux années 1930.
- La bouteille de Log Nonetheless est un Kentucky Excessive-Rye Bourbon âgé de 9 ans.
- L’offre de Bardstown Bourbon Firm est un équilibre complexe et en couches de cerise mûre avec des notes de chêne grillé, de cannelle, d’érable et de menthe verte.
- La sortie de Jim Beam est peut-être le joyau de la assortment puisque la sélection James B. Beam est le whisky le plus ancien que la marque emblématique ait jamais sorti, avec près de 20 ans d’âge.
« À Bardstown, le bourbon n’est pas qu’une boisson ; c’est un mode de vie », déclare Jeff Crowe, président du tourisme de Bardstown. « La Bardstown Assortment 2024 témoigne des traditions et du dévouement qui définissent notre ville comme le cœur de la tradition bourbon. L’consideration portée aux détails, le niveau de savoir-faire et, plus essential encore, les profils de saveurs exceptionnels sont la raison pour laquelle nous disons que « Le bourbon vient de Bardstown ».
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