L’après-ski mérite son propre whisky, et Johnnie Walker vient peut-être de le faire : Blue Label Ice Chalet. Après tout, quoi de meilleur qu’un verre de liqueur dorée qui se réchauffe après une longue et froide journée de poudreuse ?
Créé en collaboration avec la marque de vêtements de ski de luxe Excellent Second et l’actionnaire Priyanka Chopra Jonas, Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet est la deuxième model de la série Cobalt de la marque Diageo, après celle de l’année dernière. Umami insaisissablecréé avec le chef Kei Kobayashi. Le whisky lui-même est inspiré de « Blue Hour », la période où le soleil s’est glissé considérablement sous l’horizon et où le ciel prend une certaine beauté presque indigo qui rend tout un peu plus magique et où le ski se transforme en socialisation.
Pour créer le whisky, la maître-assembleuse Emma Walker a mélangé du whisky écossais provenant des distilleries les plus septentrionales et les plus hautes de Diageo, notamment Dalwhinnie, Clynelish et du vieux inventory de Brora. Il a été principalement vieilli dans des fûts de chêne américain de recharge, des fûts rajeunis fortement carbonisés et d’anciens fûts de bourbon en chêne américain, ainsi que quelques fûts de vin et de xérès.
Picture de courtoisie
Le nez délivre des arômes de vanille doux et crémeux, qui se combinent avec des pommes et des prunes épicées ainsi qu’une douce épice boisée. En bouche, les pommes, les baies et les épices se combinent avec du bois tendre, une fumée douce et de riches fruits du verger. La finale est douce et fruitée avec de douces notes fumées.
Parallèlement au whisky, Johnnie Walker et Excellent Second lanceront également la assortment capsule de vêtements de ski Ice Chalet. La bouteille carrée emblématique de la marque est présentée dans un sac bouteille réversible bleu foncé, qui fait également workplace de sac à bandoulière.
« Le second d’après-ski par excellence incarne la fusion de la grande mode et des bons amis, idéalement accompagné d’une boisson exceptionnelle », explique Priyanka Chopra Jonas. «Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet seize parfaitement cette essence, avec un clin d’œil à la fraîcheur des montagnes et un sac à bandoulière aussi beau sur les pentes enneigées qu’au coin du feu.»
Mis en bouteille à 43 pour cent ABV, Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet arrive avec un prix de détail suggéré de 420 $.