Vous vous réveillez avec un petit-déjeuner nutritif et délicieux que vous avez préparé la veille ? C’est mon style de matinée. Ce hachis de petit-déjeuner rempli de légumes est riche en protéines, grâce aux œufs préparés sur commande, ainsi qu’à une délicieuse saucisse de poulet à l’érable que vous pouvez soit préparer (recette ci-dessous), soit acheter.
Tout est une query de planification lorsqu’il s’agit de faire sortir tout le monde, et cette recette savoureuse est une façon de profiter encore plus de vos matinées. Cette recette de hachis pour le petit-déjeuner donne environ 6 à 8 parts, alors n’hésitez pas à la doubler dans deux casseroles si vous souhaitez nourrir une foule ou votre famille pendant quelques jours. Ce serait également wonderful comme petit-déjeuner pour le dîner !
Remark faire la saucisse de poulet à l’érable
Commencez par préparer la saucisse de poulet, qui est un mélange de poulet haché, d’herbes, de sirop d’érable et de mon mélange d’assaisonnements spécial (à venir !!) ou vous pouvez utiliser du sel et du poivre. Une fois que vous avez légèrement mélangé tout cela dans un bol, faites-le revenir dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit avec un peu de brunissement pour cette excellente saveur caramélisée. Si vous voulez vraiment interrompre le travail, vous pouvez le faire la veille du hachage.
Remark préparer le hachis du petit-déjeuner
Pour le hachis, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de légumes que vous aimez. J’adore un mélange de choux de Bruxelles, de chou-fleur, de poivrons rouges, de champignons et de pommes de terre rousses (mais ce n’est pas l’essentiel). Il existe une bonne variété de nutriments, de saveurs et de textures. J’aime utiliser des rousses pour le rôtissage automobile elles ont un meilleur croquant croustillant et conserveront leur texture. De plus, pour rendre les choses encore plus faciles, je laisse la peau de la pomme de terre : certains nutriments que vous obtenez de la peau que vous n’obtenez pas de l’intérieur.
Coupez tous les légumes en dés à peu près de la même taille et mélangez-les avec l’huile d’avocat et le mélange d’assaisonnements. Pour le rôtissage, je préchauffe toujours ma poêle au 4. Préchauffez la rôtissoire telle quelle et mélangez l’huile avec les aliments. Si je dois utiliser plus d’huile, j’en ajouterai un peu dans la poêle juste avant d’y entrer les aliments.
Rôtir les légumes dans un grande rôtissoire et jetez-le toutes les quelques minutes. Mettez le 4 au réglage gril pour lui permettre de développer un peu de couleur. Une fois qu’il begin à dorer, ajoutez la saucisse, mélangez le tout et faites rôtir le tout pendant 10 minutes supplémentaires, puis faites-le griller à nouveau pendant une minute supplémentaire. Vous avez maintenant la base de votre hachage, et il est prêt à être conservé pour plus tard ou garni d’œufs (ou ajouté aux quesadillas si vous voulez essayer quelque selected d’amusant).
Magasinez les ustensiles de delicacies de Chris
Préparez les œufs pour le hachis du petit-déjeuner
Une fois le hachis prêt, préparez un lot d’œufs brouillés ou d’œufs au plat et déposez-le dessus (généralement un œuf par personne). Si vous voulez que ce soit un plat à emporter, optez pour les œufs brouillés automobile ils sont un peu plus faciles à déguster sur la route.
Essayez ces variantes
Au lieu des pommes de terre rousses, essayez les patates douces. Je suggère de les rôtir complètement séparément de tout le reste, sinon, lorsque vous mélangez le tout, ils se briseront et deviendront pâteux. Mélangez-les doucement ensemble juste à la fin, juste avant de les répartir.
Pour réduire la teneur en matières grasses, vous pouvez brouiller les blancs d’œufs au lieu des œufs entiers. Ou faites un mélange de moitié d’œufs entiers et de moitié de blancs d’œufs.
Et si vous aimez une sauce piquante pour couronner le tout, jetez un œil mes choix préférés. (Mon premier choix pour ce plat ? J’irais avec Sauce piquante Sriracha de Yellow Chook!)
Et voilà ! Un petit-déjeuner riche en protéines avec du poulet émincé de saucisses à l’érable fraîchement préparé, garni d’œufs brouillés ou d’œufs mous. C’est un wonderful petit-déjeuner à emporter. Je pense que vous allez vraiment aimer le mélange rustique de saveurs et de textures.
Vous voulez plus d’idées de petit-déjeuner ? Essayez-en un !
