Avec le prix des œufs qui montent en flèche, de nombreuses personnes recherchent une various à leur petit-déjeuner et à leur alimentation. Vous en avez beaucoup en ce qui concerne la cuisson – bananes, compote de pommes, tofu et autres. Mais si votre matinée n’est tout simplement pas complète sans œufs, il est peut-être temps de s’étendre au-delà des œufs de poulet à quelque selected de plus exotique, comme le canard, l’oie, l’autruche ou les œufs de caille. Tous peuvent être préparés de la manière traditionnelle de votre desk de cuisson ou dans votre 4 – inscrit, frit, and so forth. Ils ne coûteront pas nécessairement moins cher, mais ils sont une façon amusante d’ajouter de la variété et de l’aventure à votre repas du matin.
Voici quelques-unes de vos choices d’oeufs et de nouvelles façons de les préparer:
Duck: Les œufs de canard sont plus grands et ont une coquille plus dure que les œufs de poulet. Vous pouvez faire cuire les œufs de canard de la même manière que vous faites cuire des œufs de poulet. Mais comme vous vous éloignez déjà du chemin du petit-déjeuner battu, pourquoi ne pas aller un peu plus exotique? Si vous êtes dans Sous vide delicaciesLes cooks recommandent de servir leur œufs de canard sous vide sur des asperges avec de l’huile d’olive, du vinaigre de champagne, de la ciboulette hachée et de la truffe noire hachée.
Oie: les œufs d’oie sont aussi grands que Trois grands œufs de poulet. Ils sont probablement plus difficiles à trouver automotive les oies produisent beaucoup moins d’œufs que les poulets. Essayez ceci recette d’oeufs d’oie brouillés De la goûte, qui ajoute des tomates prunes, des champignons girolle et de l’ail haché pour une touche fraîche sur un petit-déjeuner favori.
Autruche: Peut-être que vous servez le petit déjeuner à un grand groupe de personnes. Ou peut-être que vous êtes vraiment, vraiment faim. Si l’un d’eux est le cas, un œuf d’autruche peut être la voie à suivre. Et vous n’en aurez qu’à un seul, automotive un œuf d’autruche équivaut à environ Deux douzaines d’oeufs de poulet. Récuptez-vous d’une longue soirée? Ce recette d’omelette d’oeuf d’autruchedu canal de voyage, est un remède à la gueule de bois traditionnelle en Afrique du Sud. Les œufs d’autruche peuvent être difficiles à casser et vous devrez probablement Utilisez quelques outils Pour faire le travail.
Quail: Il faut environ cinq œufs de caille pour égaler un œuf de poulet, mais les coquilles mouchetées ajoutent une touche de couleur distinctive à votre préparation au petit-déjeuner. Utiliser un couteau ou des ciseaux pour pénétrer la coquille délicate. Utilisez votre 4 pour ramener votre œuf du matin au nid avec cette recette de Jocooks: œufs de caille dans des nids bruns de hachage.
Les grands œufs ne sont pas seulement pour le 4 et la gamme. Profitez de vos petits appareils, comme votre mixer et mélangeur d’immersion Lorsque vous faites des œufs brouillés. Et comme toujours, prenez le temps de suivre pratiques de cuisson sûres.
Vous êtes-vous aventuré à l’extérieur de la coquille des œufs traditionnels de petit-déjeuner ces derniers temps? Quelle est votre various d’oeuf préférée?
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