Conserves de poires maison – SHK

Ces conserves de poires maison étonnantes mais simples sont faites avec du miel, du romarin et un soupçon de citron. Le mélange sucré-salé est parfait pour du ache copieux, des plateaux de fromages ou pour offrir pendant les vacances. Sachez simplement que vos amis vous en redemanderont !

Pourquoi vous allez adorer ces conserves de poires faites maison

Ce Confiture de poire maison au miel et au romarinCette recette fait partie de celles qui donnent à toute votre delicacies une odeur incroyable pendant qu’elle mijote. Des poires juteuses, du miel chaud et du romarin frais se réunissent dans une tartinade parfaitement sucrée et légèrement salée, idéale pour le petit-déjeuner, les collations ou les réceptions.

Il y a des années, j’ai organisé le dîner de noces pour le mariage de mon frère. À la demande de sa fiancée chérie, ces conserves figuraient au menu sous le nom de Bruschetta aux poires et au miel. Ils ont été un succès instantané auprès de tout le monde lors du mariage ainsi que de tout le monde dans la delicacies ! Chaque automne, je prépare ces conserves, juste pour pouvoir les avoir sous la most important pour préparer une bruschetta au miel et aux poires ainsi que quelques autres recettes préférées que nous avons développées au fil des ans. L’un de nos nouveaux favoris est le levain farci à la pistache, à la poire et au brie : il est divin !

C’est confortable, fait maison et juste assez sophistiqué pour se sentir spécial, sans être difficile à préparer. Vous pouvez le verser sur du ache grillé ou des crêpes, l’associer avec du fromage et des craquelins, ou même l’utiliser comme glaçage pour le poulet ou le porc. De plus, il se congèle à merveille, vous pouvez donc en préparer un lot maintenant et profiter des saveurs de l’automne tout au lengthy de la saison.

Remark préparer les parfaites conserves de poires maison

Le secret de cette recette est de couper les poires en dés et les frais romarin joli et petit. Faites ensuite cuire les conserves à feu moyen jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée légèrement foncée. Remuez seulement au besoin et laissez cuire à feu doux, pas trop bas. Je garde ma chaleur à moyenne, ou juste légèrement inférieure à moyenne.

Conseils pour réussir :

• Choisissez les bonnes poires : Utilisez-en des fermes comme le Bosc ou l’Anjou pour qu’ils tiennent la cuisson.
• Niveau de douceur : Ajustez le sucre en fonction du goût sucré de vos poires et de votre miel.
• Astuce pour les textures : Vous aimez ça plus doux ? Écrasez un peu les poires pendant la cuisson.
• Prenez de l’avance : La saveur s’améliore encore après un jour ou deux.
• Cadeau facile : Versez dans des petits pots, attachez avec un ruban et vous obtenez un joli cadeau fait maison.

Solutions de présentation:

• Avec du fromage : Délicieux avec du brie, du fromage de chèvre ou du cheddar vieilli sur une planche de charcuterie.
• Sur un toast : Étalez sur du levain chaud ou des biscuits pour un petit-déjeuner relevé.
• En guise de glaçage : Verser sur du poulet ou du porc rôti pour une finition sucrée-salée.
• Avec du yaourt : Mélangez-le avec du yaourt grec ou des flocons d’avoine pour une touche gourmande.
• Pour les desserts : Utiliser comme garniture pour une glace à la vanille ou comme garniture pour des crêpes.

Conseils de stockage et de préparation à l’avance:

• Réfrigérer: Conserver dans des bocaux hermétiques au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
• Geler: Congeler jusqu’à 1 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de servir.
• Prenez de l’avance : Les conserves sont encore meilleures après un jour ou deux, à mesure que les saveurs se mélangent.

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