muffins à la citrouille
12 étain à muffins commonplace ou 6 étain de muffin jumbo
1-3 / 4 tasses à la farine tout utilization tamisée
1/4 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
11/2 tasses de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de gousses de terre
1/2 cuillère à café de noix de muscade
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 c. À thé
2 gros œufs, légèrement battus
2 cuillères à café. Extrait de vanille
1/2 tasse d’huile végétale
1 tasse de purée de citrouille en preserve
1/3 tasse d’eau
Préchauffer le 4 à 350 °. Beurre et fariner une boîte à muffins ou utiliser de grands papiers à muffins. Ces muffins montent!
Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sucre, le sel, le gingembre, les clous de girofle, la muscade et la cannelle et la masse. Dans un autre bol, battre les œufs, l’extrait de vanille, l’huile végétale, la purée de citrouille et l’eau. Ajouter au mélange de farine et battre jusqu’à ce que la pâte soit combinée. Divisez la pâte dans les tasses de muffins préparés. Cuire dans une grille centrale d’un 4 préchauffé pendant 30 à 40 minutes en fonction de la taille de l’étain utilisée et du cure-dent en ressort. Laissez les muffins refroidir complètement avant de retirer de l’étain.
Apprécier!
