Biscuits au sucre d’Halloween – SHK

Ces biscuits de sucre d’Halloween faciles et sans championne sont doux, moelleux et beurrés. Il suffit de rouler la pâte easy en boules, de tremper dans des paillettes colorées et de cuire! Ils sont parfaits pour les fêtes de vacances, les plateaux ou les cadeaux!

Biscuits au sucre d’Halloween doux et beurré

Oh, comme j’aime les biscuits au sucre. J’ai tendance à les faire seulement pendant les vacances – et ensuite je prends une bouchée et je me demande pourquoi. Si vous cherchez une recette de biscuits de sucre facile qui offre à chaque fois des biscuits doux, moelleux et délicieusement beurrés – vous êtes au bon endroit.

Ce que j’aime dans ces cookies (en plus de leur délicieux), c’est qu’ils ne sont pas difficiles comme les autres biscuits au sucre. Vous n’avez pas à refroidir la pâte. Il n’y a pas de déploiement, de coupe ou de décoration chronométrique. Et cela demande des ingrédients de base que j’ai toujours sous la essential. Il vous suffit de fouetter la pâte, de rouler en boules, de plonger dans tout ce que vous aimez et de cuire! Ces petits biscuits mignons sont parfaits pour Fêtes d’Halloweenplateaux de vacances, ou apparaître dans un sac de cellophane pour les cadeaux. Ils sont un énorme succès partout où je les prends!

Ingrédients Vous devrez faire ces biscuits au sucre:

• Farine polyvalente
• Beurre
• Sucre en poudre
• Œuf
• Extrait de vanille
• Levure chimique
• Bicarbonate de soude
• Sel
• Paillettes d’Halloween

Remark faire des cookies d’Halloween:

1. Battre le beurre et le sucre. Mettez le beurre ramolli et le sucre dans un mixer Et battre jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux. Cela devrait prendre 3-4 minutes. Ne sautez pas cette étape – vous voulez travailler de l’air dans le mélange. Ajouter l’œuf et la vanille et continuez à battre jusqu’à ce qu’il soit allégé.
2. Combinez les ingrédients secs. Fouetter ensemble les ingrédients secs dans un bol moyen. Ajouter aux ingrédients humides et remuer jusqu’à ce qu’il soit combiné.
3. Rouler en balles. Sautez la pâte (environ 2 cuillères à soupe chacune) et roulez en balles.
4. Plongez dans des paillettes. Versez les paillettes que vous souhaitez utiliser dans un bol peu profond. Trempez le haut et les côtés de la pâte à biscuits au sucre dans les paillettes et placez-la sur une plaque à pâtisserie doublée de parchemin. Évitez d’obtenir des paillettes au fond du biscuit – ils peuvent fondre et brûler.
5. Cuire. Cuire dans un 4 préchauffé à 350 degrés pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que vous voyiez une légère fissure sur le dessus. Prenez soin de ne pas trop les cuire – sinon vous ne vous retrouverez pas avec un biscuit doux et moelleux. Ils continueront de s’installer alors qu’ils refroidissent.

Conseils et solutions:

Ne pas aborder! Le secret des biscuits à sucre doux et moelleux est de les tirer du 4 quand ils sont encore doux! Ils continueront de s’installer alors qu’ils refroidissent, alors ne soyez pas tenté de les laisser dans le 4 s’ils ont toujours l’air un peu sous-cuit. C’est ce que tu veux.

Puis-je congeler cette pâte à biscuits en sucre? Oui! J’adore la pâte à cuisiner de congélation. Roulez la pâte en boules et plongez dans des paillettes. Placer sur une plaque à pâtisserie doublée de parchemin et refroidir jusqu’à ce que les boules soient solides. Ensuite, placez-les dans un sac de congélateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à cuire. Pour de meilleurs résultats, utilisez dans les 2-3 mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire, placez les boules de pâte congelées sur une plaque à pâtisserie doublée de parchemin et cuire comme indiqué, en ajoutant 2 minutes au second de la cuisson.

Remark dois-je stocker des biscuits au sucre maison? Assurez-vous que vos cookies sont complètement refroidis avant le stockage. Placer dans un récipient hermétique et stocker à température ambiante pendant 2-3 jours. Ils ne seront pas mauvais après cela, mais la texture et la saveur ne seront pas aussi bonnes. Pour un stockage plus lengthy, placez les cookies dans un récipient hermétique ou un sac ziplock dans le congélateur.

Remark puis-je empêcher mes biscuits de sucre de se propager?

• Assurez-vous que vous utilisez du papier parchemin sur votre plaque à pâtisserie. Cela aidera vos cookies à maintenir sa forme.
• Le refroidissement de la pâte avant la cuisson aidera également à prévenir la propagation pendant la cuisson.
• Assurez-vous que la température de votre 4 est précise. Tous les fours cuit différemment, alors utilisez un thermomètre à 4 pour déterminer remark votre 4 chauffant et ajustez en conséquence.
• Vérifiez votre levure chimique. La levure chimique l’aidera à gonfler – pas sortir! Une fois ouvert, La levure chimique restera fraîche pendant 9-12 mois. Pour tester votre levure chimique, ajoutez 1/2 cuillère à café dans une tasse d’eau chaude. S’il pétille immédiatement, vous êtes prêt à partir. Sinon, il est temps de le lancer.
• Évitez de surcharger la plaque à pâtisserie. Donnez chaque boule de pâte au moins 2 pouces d’espace autour de lui pour cuire correctement.

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