Célébrez avec un plat aussi beau que délicieux: notre asperge frittata avec de la burrata. Cette élégante recette de brunch comprend des asperges fraîches, une burrata crémeuse et un filet de pesto, tous cuits au rythme de la perfection dorée. C’est un showstopper saisonnier qui est étonnamment easy à faire!
Asperge frittata avec burrata
Cette élégante recette de brunch comprend des asperges fraîches, une burrata crémeuse et un soupçon de pesto aux herbes, tous cuits au 4 à la perfection dorée. C’est un showstopper saisonnier qui est étonnamment easy à faire!
Parts: 6
-
Préchauffer le 4 à 375 degrés.
-
Dans un bol moyen, fouetter les œufs, la crème, le parmesan, le sel et le poivre.
-
Ajouter l’huile d’olive dans une poêle sécurisée au 4 à feu moyen. Ajouter les asperges et faire revenir 3-4 minutes.
-
Versez le mélange d’oeufs sur les asperges et faites cuire sur le poêle pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient réglés.
-
Mettez soigneusement la poêle dans le 4 préchauffé et faites cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit soufflée et dorée.
-
Retirer du 4 et garnir de burrata déchirée et d’un filet de pesto. Servir chaud.
Réfrigérer les restes dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffer dans le 4 ou le micro-ondes.
