Si vous avez remarqué que vous avez dû attendre un peu plus longtemps pour obtenir votre Starbucks commande récente, il pourrait y avoir une raison derrière cela, selon certains baristas actuels.
Bloomberg J’ai discuté avec les employés anonymes de l’explication potential des temps d’attente plus longs. De nombreux magasins manquent de personnel, disent-ils, en partie à trigger d’un algorithme que l’entreprise utilise pour répartir les travailleurs. Bien que ce système prédise les numéros de commande et la disponibilité des produits lors de l’élaboration d’un plan de dotation en personnel, de nombreux employés affirment qu’il laisse de côté le temps nécessaire pour intégrer les demandes des purchasers, comme la mousse froide ou des photographs supplémentaires de Expresso.
En plus de cela, les travailleurs doivent passer du présentiel, Drive-thru, mobiles et commandes de livraison, ce qui oblige tous les purchasers à attendre plus longtemps. Selon le fournisseur de données Technomic, environ huit pour cent des purchasers de Starbucks ont attendu entre 15 et half-hour pour leur commande au premier trimestre de cette année ; en revanche, pratiquement aucun consumer Starbucks n’a attendu aussi longtemps au même second en 2019.
Starbucks a repoussé les problèmes perçus avec le système dans un déclaration le 28 mai.
« Pour aider à déterminer le nombre d’heures dont un magasin a besoin chaque semaine, Starbucks dispose d’un modèle de personnel très sophistiqué, inégalé étant donné sa précision pour prendre en cost près de 10 000 websites Starbucks à travers les États-Unis », a déclaré la société. « Cette approche garantit que nous disposons du bon nombre (d’employés) travaillant chaque jour pour offrir l’expérience et les produits que nous proposons. purchasers vouloir. »
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Le premier trimestre de cette année a vu les ventes de Starbucks baisser pour la première fois depuis 2020. L’entreprise ne pense pas qu’elle soit en sous-effectif, mais elle aurait reconnu que les temps d’attente plus longs ont joué un rôle dans ces chiffres décevants. Frank Britt, directeur de la réinvention de Starbucks, a déclaré Bloomberg que le algorithme et autre recrutement Les politiques ont été remaniées au cours de la dernière année et demie pour garantir que les magasins aient « une capacité suffisante pour répondre à la demande ».
Le PDG de Starbucks, Howard Schultz, a réitéré cette focus sur les transactions en magasin sur réseaux sociaux plus tôt ce mois-ci, soulignant « Les magasins doivent se concentrer de manière maniaque sur l’expérience consumer ».
