Ce saumon d’herbe au citron cuit au 4 est un dîner rapide, sain et adapté aux enfants! Le citron frais, l’ail et les herbes rendent le saumon tremendous brillant et savoureux – et il est prêt en moins de half-hour pour les soirs de semaine chargés.
Pourquoi vous allez adorer ce saumon d’herbe au citron cuit au 4 sain
Si vous cherchez une recette de saumon facile et savoureuse que toute la famille (même les mangeurs difficiles!) Aira, c’est tout. Les filets de saumon tendres sont cuits au 4 avec du beurre, de l’ail, du jus de citron et des herbes fraîches pour une saveur brillante et piquante qui est encore assez douce pour les enfants. Il est easy à préparer, à cuisiner rapidement et parfait pour les soirs de semaine lorsque vous voulez un dîner sain sans tracas.
Pourquoi cela fonctionne pour les familles:
- Doux mais savoureux: Le citron et les herbes ajoutent une luminosité sans maîtriser le saumon.
- Rapide à préparer et à cuire: À seulement 25 minutes du début à la fin.
- Personnalisable: Adoucir, pimenter ou échanger des herbes en fonction des préférences de vos enfants.
Conseils pour le saumon cuit au 4 parfait
- Le saumon à la tempête de chambre delicacies uniformément: Sortez-le du réfrigérateur au moins Quarter-hour avant la cuisson.
- Ne dépassez pas: Le saumon proceed de cuire légèrement après l’avoir retiré du 4. Pour les poissons humides, tirez-le à 125 ° F – 1330 ° F.
- Tapisser votre casserole: Le papier d’aluminium ou le parchemin fait un nettoyage un jeu d’enfant.
- Increase de saveur: Ajouter une cuillère à café de moutarde de Dijon à la sauce pour la saveur, ou une cuillère à café de miel pour un glaçage sucré.
Substitutions simples
- Herbes: Échangez le persil et l’aneth pour le basilic, le thym ou la coriandre.
- Beurre: Utilisez l’huile d’olive supplémentaire pour les produits laitiers.
- Saumon: Essayez des filets de truite, de morue ou de flétan avec la même sauce et le même temps de cuisson.
- Agrumes: Remplacez le citron par orange pour une saveur plus douce et plus douce.
Service de recommendations
Servez ce saumon d’herbe au citron cuit au 4 avec:
- Riz cuit à la vapeur ou quinoa
- Purée de pommes de terre à l’ail
- Veggies rôties (haricots verts, carottes ou asperges)
- Une salade latérale easy
Cette recette a également un bon goût froid et fait une excellente préparation au déjeuner avec des légumes verts mélangés le lendemain!
Stockage et réchauffage
- Réfrigérer: Stockez les restes dans un conteneur hermétique jusqu’à 3 jours.
- Réchauffez doucement: Réchauffer dans un 4 à 300 ° F pendant 8 à 10 minutes ou micro-ondes sur 50% de puissance pour éviter le séchage.
- Geler: Enveloppez fermement et congelez jusqu’à 2 mois. Dégeler la nuit au réfrigérateur avant de réchauffer.
Vous cherchez des recettes de poissons plus adaptées aux enfants?
Saumon d’herbe au citron cuit au 4
Ce saumon d’herbe au citron cuit au 4 est un dîner rapide, sain et adapté aux enfants – et il est prêt en moins de half-hour pour les soirs de semaine occupés!
Parts: 4
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Retirer le saumon du réfrigérateur 15-20 minutes avant la cuisson pour atteindre la température ambiante avant la cuisson. Préchauffer le 4 à 400 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de parchemin ou d’aluminium pour un nettoyage facile.
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Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail haché et cuire environ une minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé (ne pas brun). Retirer du feu et ajouter le jus de citron, le zeste de citron, le persil, l’aneth, le sel, le poivre, le dijon et le miel (si vous utilisez).
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Placer les filets de saumon sur la plaque à pâtisserie préparée. Verser uniformément la sauce aux herbes de citron sur chaque filet. Cuire le saumon pendant 12-Quarter-hour, jusqu’à ce qu’il se floconne facilement avec une fourchette et atteint une température interne de 125-130 degrés.
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Retirer le saumon du 4 et laisser reposer 3 à 5 minutes avant de servir. Garnir d’herbes fraîches supplémentaires et de tranches de citron.
