Lorsque la chaleur frappe, il n’y a rien de mieux qu’une gâterie fraîche et rafraîchissante – et ce sorbet de pastèque frais est un gagnant whole pour les enfants et les adultes! Il est naturellement hydratant, fait avec de vrais fruits et si facile à personnaliser. Tout ce dont vous avez besoin est une poignée d’ingrédients simples pour préparer ce dessert doux et slushy!
Pourquoi nous aimons ce sorbet de pastèque frais
- Naturellement hydratant
- Emballé de vitamine C
- Facile à ajuster la douceur
- Rapide et facile
- Approuvé et amusant des enfants à faire ensemble!
Ingrédients dont vous avez besoin:
- Pastèque (environ 8-10 lb)
- Citron vert (frais est le meilleur, mais vous pouvez utiliser en bouteille dans une pincée)
- Lait condensé sucré (voir ci-dessous pour les strategies de substitution)
- Sel (cela aide à équilibrer la douceur)
Conseils et substitutions sains:
- Utilisez du lait de coco léger Au lieu d’un lait condensé sucré pour une touche tropicale sans produits laitiers. Ajoutez un peu de miel ou de sirop d’érable si nécessaire.
- Réduire le sucre ajouté En utilisant du lait condensé moins sucré ou en échangeant du yaourt grec nature pour une choice crémeuse et acidulée.
- Ajouter une poignée de fraises surgelées Ou la mangue pour une saveur supplémentaire et un joli enhance de couleur!
- Faites-en un popsicle: Versez le mélange mélangé dans des moules à popsicle et congelez pour une gâterie facile à saisir.
- Laissez les enfants aider! Ayez des petits enlever le melon, ajouter des ingrédients au mélangeur ou le check de goût pour la douceur.
Des recettes fruitées plus rafraîchissantes à essayer:
Heureux mélange et restez cool là-bas! 🍉✨
Si vous essayez cette recette, taguez-nous @superhealthykids – nous serions ravis de voir vos créations glaciales!
Sorbet de pastèque frais
Ce sorbet de pastèque frais est un gagnant whole pour les enfants et les adultes! Il est naturellement hydratant, fait avec de vrais fruits, et si facile à personnaliser!
Parts: 6
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Coupez la pastèque en deux et retirez les fruits, en réservant le jus de pastèque. Si vous le souhaitez, économisez la moitié de l’écorce pour servir.
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Placer le fruit sur une plaque à pâtisserie bordé de papier parchemin ou d’un tapis de silicone. Mettez le congélateur pendant au moins 4 heures. Gardez le jus de pastèque réservé dans un récipient dans le réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit nécessaire.
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Une fois la pastèque gelée, retirez-vous du congélateur et mettez un mélangeur (tout ne conviendra pas, vous devrez le faire par tons).
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Au mélangeur, ajoutez du jus de la moitié de la chaux, du sel et environ la moitié du lait condensé sucré. Versez environ la moitié du jus de pastèque réservé. Mélanger, pulser si nécessaire, jusqu’à consistance lisse.
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Continuez à ajouter plus de pastèque congelée au mélangeur avec le lait condensé sucré, le jus de citron vert et le jus de pastèque adoucieux à votre goût et à votre texture préférés.
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Versez dans la croûte de pastèque réservée ou les plats de service individuels et profitez-en! Conservez les restes dans un récipient scellé dans le congélateur.
