Il y a quelques mois, je suis rentré à la maison avec mon enfant de cinq ans après un très lengthy dimanche d’activités et de schlepping. Nous étions tous les deux grincheux et ayant besoin du coucher précoce, et je n’étais en aucun cas en practice de cuisiner. Ce fut une de ces nuits où vous voulez vraiment commander des plats à emporter, mais vous venez de le faire la veille.
Dans un dernier effort, j’ai attrapé une boîte de haricots dans la sauce tomate de l’armoire, puis j’ai regardé au réfrigérateur pour que quelque selected le puisse un peu. Mozzarella? Bien sûr. J’ai jeté les haricots dans un pot avec une poignée de Mozz râpé, ainsi que quelques épinards, je l’ai réchauffé pendant deux minutes, puis je l’ai ramassé sur une tranche de ache à sandwich. «Pizza Harics!» J’ai déclaré, automobile parfois tu dois le vendre. Et franchement, ma concoction de cupboard ne semblait pas particulièrement appétissante. Pourtant, je pensais que cela aurait du goût, automobile la sauce tomate et la mozzarella le font généralement. Ensuite, j’ai pris une bouchée de la pile de haricots mystères, et à mon étonnement, c’était phénoménal. Savory et impertinent et gluant. C’était tellement mieux qu’une canette de barils de transport parmi la première fois-je-je-dans-le-fridge avait le droit d’être.
Je le fais maintenant régulièrement, même lorsque j’ai plus de cinq minutes pour préparer le dîner. Il est chaud et garni et tremendous versatile et a bon goût avec les végétaux restants que vous avez suspendus dans votre réfrigérateur, comme le chou-fleur ou les courgettes.
Haricots impertinents de cinq minutes et fromages
Sert 1-2
1 boîte de haricots blancs ou gigante dans la sauce tomate (j’ai utilisé cesmais toute marque fonctionne! Assurez-vous simplement que c’est une sauce salée – pas Doux, comme Heinz Baked Beans)
1 poignée de mozzarella râpée
1-2 tasses d’épinards pour bébés, ou chou-fleur haché, brocoli ou quel que soit le végétal épais que vous avez renversé autour du bac de manufacturing
Versez les haricots dans une petite casserole (assurez-vous de gratter toute cette délicieuse sauce!) Et réglez-la à feu doux. Répartir la mozzarella sur le dessus et remuer jusqu’à ce qu’il fond et que tout soit chaud et gluant. Remuer les légumes pendant une minute, puis éteindre le feu.
Servir dans des boules d’help sur une tranche de ache sandwich, ou seul dans un bol. Cela rend un service très copieux pour un – ou deux, si vous le partagez avec un enfant de cinq ans plus fatigué que faim. La bonne nouvelle est que cela prend vraiment cinq minutes most. Plutôt que de faire un gros lot à l’avant, je suggère de commencer par un et de laisser le pot non lavé jusqu’à la fin du dîner.
Ps Remark dire au revoir à une fêteet Le chocolat chaud tueur que vous devriez faire toute l’année.
