Notre BlackBerry & Sage Sprizer mix la douceur acidulée des mûres avec les notes de sage à base de sage subtiles, toutes garnies d’eau étincelante pour une boisson légère et festive. Il fait l’ajout parfait à tout brunch ou repas de vacances!
BlackBerry & Sage Spritzer
Notre BlackBerry & Sage Sprizer mix la douceur acidulée des mûres avec les notes de sage à base de sage subtiles, toutes garnies d’eau étincelante pour une boisson légère et festive. Il fait l’ajout parfait à tout brunch ou repas de vacances!
Parts: 10
- 1/2 tasse Miel
- 1/2 tasse eau
- 4 feuilles de sauge frais
- 1 kg mûres frais ou surgelé
- Eau gazeuse
- Blackberries et feuilles de sauge supplémentaires supplémentaires pour garniture, si vous le souhaitez
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Dans une petite casserole, mélanger le miel et l’eau. Chauffer sur le haut moyen jusqu’à ce que le mélange start à s’écouler. Retirer du feu.
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Incorporer les feuilles de sauge et les mûres. Laisser s’asseoir dans le mélange de miel chaud, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi et les baies commencent à se décomposer.
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Une fois refroidi, placez le mélange dans un mélangeur et en purée jusqu’à ce qu’il soit combiné. Versez le mélange dans un bocal sur un tamis à mailles fins pour éliminer les graines restantes.
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Pour faire le spritzer, remplissez un verre de glace. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de sirop en fonction de la sucrée de votre boisson. Garnir d’eau étincelante et remuer. Garnir de mûres fraîches et de feuilles de sauge si vous le souhaitez. Apprécier!
Le sirop peut être fabriqué un jour à l’avance et stocké au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
