Aujourd’hui, je parle d’un jambon glacé en abricot rehaussé de jus de citron, de miel et de sauce barbecue. C’est un délicieux équilibre de saveurs sucrées, acidulées et salées qui sont impressionnantes et délicieuses – parfaites pour un dîner de Pâques traditionnel!
Maintenant, généralement, je suis tout au sujet de la scenario de la nuit pour mon jambon de Pâques. Mais, soyons réels, parfois la vie prévoit un itinéraire plus rapide. C’est une recette de jour où vous pouvez commencer seulement 3 heures à l’avance, et ce sera un gagnant whole. Alors, faisons la delicacies!
Quel kind de jambon utiliser
Cette recette prend un jambon tranché précuit et désossé et le transforme en quelque selected de vraiment spécial. J’utilise un jambon de 5 livres qui servira 8 à 12 personnes. Vous ne voulez rien utiliser en os ou non cuit pour cette méthode, automobile ils devront cuisiner plus longtemps.
Remark faire du jambon glacé en abricot
Plateau ovale (similaire) | Service Fork (similaire) | Assiettes bleues et blanches | Couverts | Serviettes | Cartes de placement | Lunettes à tige | Nappe | Tiges de prune poussiéreuses
Pour faire le glaçage, j’utilise Conserves de Bonne Maman abricot (C’est la bonne selected!), Un filet de miel, une touche de jus de citron frais et une touche de votre sauce barbecue préférée (de préférence à base de tomate) – juste suffisamment pour lui donner cette profondeur subtile et fumée. Vous faites tout fouet et réservez.
J’ai mis le rôti de jambon dans un plat de casserole et une couche sur le glaçage sur tout le haut et entre les tranches. Couvrir le plat avec le couvercle du plat ou le papier d’aluminium.
Il est maintenant temps de laisser le 4 de convection fonctionner sa magie. Le jambon entre dans le 4 bas et lent à 250 degrés pendant une heure et demie. Ensuite, vous le retirez et le découvrez, en fermant le jambon avec le glaçage dans la poêle. Gardez le dessus, puis augmentez le feu à 300 pour obtenir ce magnifique glaçage collant pour développer la couleur.
Remark démarrer le jambon la veille?
Juste un petit conseil: sautez un jambon en tranches ou en spirale si vous essayez de préparer la veille. Croyez-moi, ça va sécher. Si vous voulez un jambon à plus lengthy terme, utilisez les étapes pour mon Jambon de Pâques avec Orange Lustre ou Jambon de Pâques facile et incroyableEt échangez le glaçage dans la recette du glaçage ci-dessous!
Quoi servir avec le jambon de Pâques
Si je vais préparer tout le dîner de Pâques, je start par des œufs farcis, des côtés de légumes de printemps frais, des pommes de terre et un dessert léger. Vous pouvez également externaliser certaines de ces recettes en transformant votre repas en potluck.
Cette recette de jambon glacé en abricot sert environ 10 à 15 personnes, parfaite pour un rassemblement de famille. Et oui, vous pouvez le servir dans votre plat de braisage préféré ou votre 4 hollandais. C’est élevé et pratique. C’est une victoire dans mon livre. Profitez de votre temps en famille!
