Mon examen révélateur des planches à découper composites

Ce message n’est pas parrainé et toutes les opinions sont les miennes.

Rien ne correspond à une belle planche à découper en bois (notre Board Boos vit sur mon comptoir – c’est une œuvre d’artwork et robuste comme un bœuf). L’inconvénient avec des planches à découper en bois est qu’ils ne peuvent pas être nettoyés au lave-vaisselle.

Pour quiconque coupe la viande, les fruits de mer ou tout ce qui comporte un risque inhérent de contamination, qui pourrait vous rendre délicat. Certes, le bois a des propriétés antimicrobiennes. Et il peut être bien nettoyé et réilé pour le maintenir pendant des siècles …Mais parfois, je veux quelque selected que je peux simplement jeter au lave-vaisselle après avoir coupé des morceaux de poulet. Quelqu’un avec moi?

J’ai beaucoup entendu parler de planches à découper composites, et nous avons acheté un couple pour avoir sous la principal. Les planches composites sont fabriquées à partir de fibres de bois ou de papier combinées avec de la résine * (plus à ce sujet à la fin) pour créer une composition plus forte qui peut être nettoyée à des températures plus élevées.

Les planches à découper composites ne se déformeront pas ou ne se fissurent pas dans le lave-vaisselle. Et ils ne tacheront pas aussi facilement le bois ou le plastique pur. Cependant, ils sont denses, donc vous devez aiguiser vos couteaux plus fréquemment. Ils ne sont peut-être pas votre premier choix pour la préparation des aliments quotidiens, mais ils sont parfois utiles!

Je vois plus de marques sur le marché, j’ai donc emmené 7 planches à découper composites populaires dans la delicacies pour voir remark ils se produiraient sous pression. Consultez mon check et mes résultats ci-dessous!

Acheter des planches à découper composites

Le check

Pour mon check, j’ai tranché des carottes, du céleri, des champignons, des herbes et des poires pour tester la sensation de hachage, une orange pour voir remark elle traite des jus, et enfin, j’ai laissé une pincée de ketchup sur la planche pendant plus d’une heure puis l’a lavé dans le lave-vaisselle (pas de pré-lavage) pour voir si cela laissait des taches.

Une selected que vous remarquerez tout de suite – les planches à découper en constructeurs sont plus bruyantes que vos planches à découper en plastique ou en bois ordinaires. Pas aussi grincer des planches à découper en verre, mais le son s’habitue à s’habituer.

Sans plus tarder, voici mon level de vue sur les planches à découper composites!

1. Conception: Les bords en caoutchouc adhésifs aident à ne pas glisser, et il y a aussi une rainure de jus (quelque peu décorative). Aucun cercle coupé pour le suspendre, ce qui est bien pour moi automobile cela signifie plus de floor. Finition très lisse. L’emballage indique que la planche est fabriquée à partir de fibres de bois.
2. Fonctionnalité: Il s’est bien tenu sur les comptoirs lors de la coupe du céleri. Il y a un peu de son creux, mais pas autant que d’autres. La rainure du jus contenait assez bien le jus d’orange, donc elle ne s’est pas propagée.
3. Durabilité: Lignes de coupe très subtiles lorsque vous appuyez sur un couteau très fort.
4. Essai propre: Pas de taches – Je peux voir des lignes de couteau visibles minimales.
5. Impressions globales: J’ai vraiment aimé celui-ci! La giant floor, les poignées pour se prémunir contre le glissement, le prix, tout s’additionne. De plus, il a une garantie de 5 ans! Bien que ce ne soit pas la planche à découper la plus apparente, c’est mon choix numéro 1.

1. Conception: Les choices de couleur sont * excellentes. * « La muscade » ressemble plus à du bois que les autres que j’ai testés. Cela signifie hors de la boîte, cela n’a pas déjà l’air aussi «parfait» que certains des autres, mais cela ne me dérange pas. Ce n’est pas aussi lisse que certains des autres – se rapproche d’une planche à découper en bois que du plastique ou des autres composites. Il a une rainure de jus assez giant qui est vraiment loin « intérieure »! Cela réduit considérablement la floor de coupe. Les factors en caoutchouc près des bords sont brun chocolat au lieu de caoutchouc noir ou gris, qui semble haut de gamme. Celui-ci est composé de composite en papier artisanal et de résine.
2. Fonction: C’est assez bruyant en coupant le céleri. Mais la rainure du jus contenait facilement tout le liquide du jus d’orange (c’est pratiquement un fossé).
3. Durabilité: Les marques de coupe sont assez évidentes – elle semble plus douce que les autres choices (ce qui est mieux pour les couteaux).
4. Check propre: Cela est sorti du lave-vaisselle en l’air un peu « nuageux », en particulier dans la rainure du jus, comme il faudrait être huilé pour restaurer la couleur.
5. Impressions globales: Esthétiquement et sensé, celui-ci est le plus proche d’une planche à découper en bois naturel! L’entreprise semble valoriser la durabilité: elle est certifiée Greenguard et leurs produits sont fabriqués aux États-Unis. Bien que j’aie accosté un peu pour la durabilité et la résistance à laver, grâce à l’apparence naturelle et aux poignées subtiles utiles, celle-ci prend 2e sur 7.

1. Conception: J’aime la couleur sombre. Il y a un trou dedans pour le suspendre – je ne vais pas le faire mais c’est une possibility. Il est mat et lisse – plus cellular que celui de la fibre naturelle. Celui-ci est fabriqué à partir de fibres de bois et est certifié FSC.
2. Fonctionnalité: Un peu glissant lorsque vous coupez du céleri. Pas tout à fait aussi bruyant que les autres planches qui ont des poignées. Lorsque vous coupez des oranges, liquide se regroupe et est très seen sur la planche à découper. Cela pourrait être bon de savoir où se trouvent les taches humides.
3. Durabilité: Il y a pris des lignes de coupe, mais dans l’ensemble, il résiste bien.
4. Essai propre: Les lignes de couteau semblent plus importantes après un tour du lave-vaisselle sur une planche plus sombre. Pas de taches cependant.
5. Impressions globales: C’est une excellente possibility, surtout si vous préférez les planches sans rainure de jus pour une plus grande floor. La couleur est belle et elle résiste bien. C’est mon 3ème choix sur 7.

1. Conception: Cela ressemble à la jeep des planches à découper. Cette planche est épaisse et j’ai l’impression qu’elle reste bien en place. Un assemblage requis: il y a un plateau en caoutchouc extensible que vous pouvez insérer sur le côté de la planche pour attraper vos boutures ou garnitures. La planche a un «colpackling» seen avec un joli ton et un tout petit peu de texture. C’est le plus grand de ceux que nous avons testés et pas subtil! Je pensais que la tasse était en caoutchouc, mais c’est en fait du polypropylène (PP) et du TPE (un combo de caoutchouc et pp.) Bummer.
2. Fonctionnalité: Vous pouvez pencher le receveur du côté du comptoir près de votre corps pour balayer les pièces que vous voulez (ou vouloir jeter à l’inverse). En parlant de jus, le « fossé » était moins profond que beaucoup d’autres, donc le jus a couru beaucoup plus loin sur la planche.
3. Durabilité: Lignes de coupe très subtiles lorsque vous appuyez sur un couteau très fort.
4. Essai propre: Pas de taches – Je peux voir des lignes de couteau visibles minimales. Le plateau prend un peu plus de temps à sécher.
5. Impressions globales: Bien que le plateau soit une astuce soignée, je pense que je devrais m’y habituer? J’ai l’impression que c’est sur le chemin de mon élan vers le bas. Vous pouvez l’utiliser sans le plateau, mais le rainure du jus dans une state of affairs de cascade, donc les liquides ne seraient pas contenus. L’entreprise a une histoire d’origine réconfortante, et vous impressionnerez probablement vos amis avec celui-ci (c’était sur Shark Tank après tout). Ce n’est tout simplement pas pour moi, donc je lui donne un 4 sur 7.

1. Conception: Même forme / conception que Bestcook avec des bords légèrement moins arrondis. A un look mat avec un peu de «bâton» à la texture – ce n’est pas aussi lisse. Se despatched un peu plus mince. Il est fabriqué à partir de fibres de bois de pin sturdy à 80% mélangées à une résine phénolique (un plastique synthétique), et il est certifié FSC.
2. Fonctionnalité: Un peu glissant sur le comptoir lors de la coupe du céleri. Le jus d’orange s’est regroupé puis s’est enfui lorsqu’il est incliné.
3. Durabilité: Le conseil d’administration s’est déguisé des marques – ils ne se sont en fait pas apparus!
4. Essai propre: Pas de taches – Je peux voir des lignes de couteau visibles minimales.
5. Impressions globales: C’est juste OK. Pas génial, pas horrible. Je préfère quelques poignées pour que la planche ne se glisse pas. Vous pouvez choisir celui-ci si vous voulez qu’une carte très mince économise sur l’espace de stockage. Il en prend 5 sur 7.

1. Conception: Celui-ci est fabriqué à partir de « fibre de papier et de résine » et a une finition lisse mate et pressée. Mais pourquoi est-il incliné – est-ce comme une selected de type de bord de comptoir? Je ne peux pas pour la vie de moi comprendre pourquoi c’est incliné.
2. Fonctionnalité: Ma première réaction avec le céleri? Couper très fort – comme il n’y a presque pas de « donner ». Celui-ci n’a pas de «fossé», donc le jus d’orange a couru sur le bord lorsqu’il s’est rapproché.
3. Durabilité: Lignes de coupe visibles minimales lors de la pression durement.
4. Essai propre: Pas de taches – Je peux voir des lignes de couteau visibles minimales.
5. Impressions globales: Parce qu’il est plat des deux côtés, il se glisse plus facilement. Ça a l’air bien, mais cela ne vaut pas la peine d’être écrit à la maison. Celui-ci prend la 6e place sur 7.

1. Conception: Les poignées en caoutchouc le font coller sur le comptoir et sont assez subtiles en termes de conception. J’aime la petite rainure de jus pour les liquides. Grande taille et poids. Cependant, cela ressemble le plus à moi de « fake ». Il est fabriqué à partir de bois recyclable avec de la résine sturdy.
2. Fonctionnalité: Je pense que parce qu’il est soulevé du sol plus que d’autres, cela crée un son creux bruyant lorsque c’est vraiment désagréable. La rainure du jus a bien fonctionné pour contenir le jus d’orange.
3. Durabilité: Pas de lignes de coupe visibles.
4. Essai propre: Pas de taches – Je peux voir des lignes de couteau visibles minimales.
5. Impressions globales: Ma be aware aurait été plus élevée, sauf que c’était la plus bruyante! Je peux entendre les échos de mon hachage se répercuter dans mes oreilles. Oui, le prix par planche est bon, mais je n’aime pas ça. Cela prend la dernière place.

Réflexions finales? Je n’abandonne pas ma planche à découper en bois de confiance de sitôt, mais c’est bien d’en avoir un à portée de principal pour une possibility rapide au lave-vaisselle qui n’est pas 100% plastique!

* Si vous essayez d’aller entièrement sans plastique, notez que les résines sont soit des composés naturellement provenant (c’est-à-dire des arbres) ou des composés synthétiques. Je n’ai entendu parler d’aucune entreprise sur la supply de leur résine, alors supposons qu’ils pourraient avoir des composants en plastique.

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