Qu’est-ce qui pourrait aller Mauvais avec une alimentation extrêmement riche en graisses de bœuf, de fromage et de bâtons de beurre? Eh bien, d’une selected, votre taux de cholestérol pourrait atteindre des niveaux si stratosphériques que les lipides commencent à suinter de vos vaisseaux sanguins, formant des nodules jaunâtres sur votre peau.
C’était le cas inquiétant d’un homme en Floride qui s’est présenté dans un hôpital de Tampa avec une histoire de trois semaines d’éruptions jaunes indolores sur la paume de ses mains, des semelles de ses pieds et des coudes. Son cas a été publié aujourd’hui dans Jama Cardiology.
L’homme, qui aurait été dans la quarantaine, a déclaré aux médecins qu’il avait adopté un «régime carnivore» huit mois auparavant. Son régime comprenait entre 6 et 9 livres de fromage, des bâtons de beurre et des hamburgers quotidiens qui avaient des graisses supplémentaires qui y sont incorporées. Depuis qu’il a adopté ce plan alimentaire d’élevage, il a affirmé que son poids avait chuté, que ses niveaux d’énergie augmentaient et sa «clarté mentale» s’est améliorée.
Pendant ce temps, son taux de cholestérol complete dépassait 1 000 mg / dL. Pour le contexte, un taux de cholestérol complete optimum est moins de 200 mg / dltandis que 240 mg / dl sont considérés comme le seuil de «haut». Les cardiologues ont noté qu’avant de suivre son régime gras, son cholestérol était entre 210 mg / dl à 300 mg / dl.
Les cardiologues ont diagnostiqué l’homme avec du xanthelasma, une situation dans laquelle les lipides sanguins en excès se suintent des vaisseaux sanguins et forment des dépôts lipidiques localisés. Les lipides échappés seraient normalement absorbés par l’itinérance des globules blancs appelés macrophages. Mais, dans les cas de xanthelasma, la quantité de lipides est trop grande pour les macrophages, qui se transforment en cellules en mousse avec l’excès de cholestérol, conduisant à des dépôts visibles.
De tels dépôts sont souvent observés autour de l’œil (une situation appelée Xanthelasma palpebrarum), qui frappe souvent les personnes atteintes d’anomalies lipidiques, comme l’hypercholestérolémie familiale. On pense qu’un clignotement continu de l’œil sur la vie d’une personne peut éventuellement affaiblir les capillaires dans la région, permettant les infiltrations lipidiques. Mais, bien que cela puisse être une présentation plus courante de la situation, des dépôts lipidiques peuvent se produire n’importe où dans le corps.
Xanthelasma – en particulier Xanthelasma palpebrarum – est Pas toujours associé à un cholestérol élevé et les risques cardiaques, mais avoir un cholestérol complete élevé fortement associé aux maladies coronariennes.
L’étude de cas ne fournit pas d’informations sur les views de l’homme. Cependant, les auteurs écrivent que le cas «met en évidence l’affect des modèles alimentaires sur les niveaux de lipides et l’significance de gérer l’hypercholestérolémie pour prévenir les problems.»
Cette histoire est apparue à l’origine sur ARS TECHNICA.
