Nous connaissions notre première critique de whisky ne trouverait pas un écho auprès de tout le monde, mais bon sang, la part des commentaires pousserait n’importe qui à boire. Je suppose que ce navire a déjà navigué. S’il s’agit de la première critique non mécanisée que vous lisez sur Bike EXIF, laissez-moi vous mettre au courant.
Whisky Wednesday est un phénomène qui a commencé après les heures d’ouverture, ici au siège de Bike EXIF, sous la forme d’un rassemblement de personnes partageant les mêmes idées. Les vélos, les voitures et toutes les formes de plaisanteries mécaniques créent des conversations engageantes, aidées par des spiritueux à prix modéré et des sarcasmes dégradants. Nous ne sommes pas des professionals avec des caves pleines de produits exotiques, mais plutôt des gars ordinaires qui apprécient un verre soigné et des discussions amicales sur les trash.
Le whisky d’aujourd’hui vient d’un ami d’un ami qui a fait don d’une nouvelle bouteille pour le convoité Revue WW. Une model relativement nouvelle de la distillerie Widow Jane de Brooklyn, New York, Bébé Jeanne promet d’être un whisky bourbon mélangé crémeux et doux à base de Veuve Jeannele maïs exclusif de . Cela semble tendance, mais y a-t-il une substance ?
Nez : Les Chroniques du Maïs L’arôme est sans vergogne celui du maïs et le parfum suggère un ABV plus fort que celui que vous obtenez. La vanille et le caramel font de brèves apparitions, mais le profil reste unidimensionnel. Si vous recherchez de la complexité, continuez à renifler, ce n’est pas ici.
Le palais : une crise d’identité La première gorgée offre une obscure de maïs suivie d’une douceur caramel-sucré. L’affect du chêne est faible. Quelque half en milieu de bouche, la bouche plonge dans le flou avec trop d’influences qui se disputent leur half. La finale était probablement la partie la plus engageante de tout le programme, avec du piment de la Jamaïque et un soupçon d’anis qui vous mènent à la porte. Vous ressentez en une fraction de seconde des goûts de fruits et de pâtisseries cités par Widow Jane, mais cela passe trop vite pour être remarquable.
Le verdict : la area of interest plutôt que la substance Child Jane ressemble à un triomphe du advertising sur la maîtrise, mais il est essential de se rappeler qu’il se vend à moins de 50 $. Il est certainement buvable et a alimenté nos retrouvailles jusqu’à la dernière goutte de la bouteille, mais plus de brûlure et de complexité en feraient un spiritueux plus mémorable. Bien que ce soit une ligne tremendous à parcourir, cela semble juste un peu insuffisamment cuit. Cela dit, je ne refuserais toujours pas un autre verre. Acclamations!
Notice : 2,5/4
