Ces muffins au ache d’épice sont moelleux, tendres et remplis d’épices chaudes pour ache d’épice. C’est une délicieuse façon de savourer cette saveur populaire des fêtes !
Muffins au ache d’épices faits maison simples et délicieux
Ce n’est pas une shock si nous aimons les muffins ici. Ils sont parfaits pour les collations, le petit-déjeuner, les boîtes à lunch ou les cadeaux. Ils sont faciles à préparer et se congèlent très bien aussi. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer?
Ce petit bijou ne fait pas exception. C’est un muffin easy et sans fioritures. Mélangez les ingrédients, mettez-les dans une poêle et enfournez. Mais ils sont presque addictifs par leur simplicité. Muffins tendres, remplis d’épices pour ache d’épices et garnis de gros sucre pour un peu de croquant. Ils sont délicieux servis chauds nappés de beurre. Mais je pense que la saveur est encore meilleure le deuxième jour. Ils se congèlent à merveille et un panier de ces muffins constitue un wonderful cadeau pendant les vacances.
Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer des muffins au ache d’épice :
- Farine tout utilization
- Levure chimique
- Bicarbonate de soude
- Sel
- Cannelle
- Gingembre moulu
- Clou de girofle moulu
- Mélasse
- Cassonade
- Lait
- Huile
- Œufs
- Vanille
- Sucre grossier
Remark faire des muffins au ache d’épice faits maison :
- Mélangez les ingrédients secs. Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre moulu et les clous de girofle moulus dans un grand bol. bol à mélanger.
- Mélangez les ingrédients humides. Dans un bol moyen, fouet ensemble la mélasse, la cassonade, le lait, l’huile, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Combiner. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Cuire. Versez la pâte dans un tôle à muffins qui a été graissé ou recouvert de doublures en papier. Saupoudrer de gros sucre, si désiré. Cuire au 4 à 400 degrés pendant 8 minutes. Réduisez le feu et faites cuire encore 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Apprécier!
Conseils et options :
Ajouts savoureux :
- Pour une saveur de gingembre plus intense, ajoutez un peu de gingembre confit émincé
- Pépites de chocolat blanc
- Canneberges séchées
- Au lieu du gros sucre, trempez le dessus dans un easy glaçage. Fouettez ensemble 1-1/2 tasse de sucre en poudre, 3 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Laissez les muffins refroidir pendant environ 10 minutes avant de les tremper dans le glaçage. Ajoutez quelques pépites de Noël pour une touche festive de Noël !
Remark conserver les restes de muffins au ache d’épice
Les restes de muffins resteront frais dans un contenant hermétique pendant 3 à 5 jours à température ambiante. Pour une conservation plus longue, congeler jusqu’à 3 mois.
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Muffins au ache d’épice
Ces muffins au ache d’épice sont moelleux, tendres et remplis d’épices chaudes pour ache d’épice. C’est une délicieuse façon de savourer cette saveur populaire des fêtes !
Parts : 12 muffins
Energy : 197kilocalories
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Préchauffer le 4 à 400℉. Vaporiser un moule à muffins avec un enduit à cuisson antiadhésif ou tapisser de moules à muffins.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle.
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Dans un petit bol à mélanger, fouetter ensemble la mélasse, la cassonade, le lait, l’huile, les œufs et la vanille. Incorporez lentement les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
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Répartir la pâte uniformément dans 12 moules à muffins remplis aux 3/4 environ. Saupoudrer de gros sucre.
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Cuire les muffins pendant 8 minutes à 400 ℉, puis réduire le feu à 350. Cuire au 4 pendant 8 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte presque propre.
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Retirer du 4 et transférer sur une grille de cuisson. Une fois refroidi, conserver dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours. Ces muffins se congèlent très bien et peuvent être congelés dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois. Apprécier!
Energy : 197kilocalories | Les glucides: 24g | Protéine: 3g | Graisse: dixg | Gras saturé: 1g | Gras polyinsaturés : 3g | Gras monoinsaturés : 6g | Gras trans: 0,04g | Cholestérol: 31mg | Sodium: 188mg | Potassium: 258mg | Fibre: 1g | Sucre: 16g | Vitamine A : 67UI | Vitamine C: 0,01mg | Calcium: 96mg | Fer: 1mg
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Nathalie Monson
Je suis diététiste, maman de 4 enfants, passionnée de nourriture et fervente promotrice d’habitudes saines. Vous trouverez ici de nombreuses recettes délicieuses pleines de fruits et légumes, des conseils pour que vos enfants mangent mieux et deviennent des mangeurs intuitifs et de nombreuses ressources pour nourrir votre famille.
